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/ ]; z8 R8 i% J! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜆 1/2斤、洋葱 1/2個（切件）、南薑 6片、香茅 5條、檸檬葉 5塊、鮮青檸汁 5湯匙、上湯 500毫升、水 350毫升、鹽 1/2茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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7 J X- o1 {; P& @ W: O5 V- V5.39.217.77公仔箱論壇, j# p( t: N6 K4 F
做法5.39.217.77, L/ I6 M/ O2 a1 d( o( v' X
1.蜆用鹽水浸 1小時，讓其吐出沙粒，冲淨隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B- D5 q" b5 b$ q) p \; h( D. A* L! _
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2.香茅拍扁後切段。$ {: E# n- v' C% N3 V& d! k
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3.慢火燒熱葡萄籽油，下洋葱爆香，再下南薑及香茅同爆，下水、上湯及檸檬葉，轉大火煮滾後，冚蓋轉細火煮 20分鐘。
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8 e0 C2 H Z; @. \4 i9 X; c: a5.39.217.774.取走所有香料，下蜆冚蓋用細火煮至開口後熄火，加鮮青檸汁及鹽調味即成。! A" E2 g" A! R, E% y7 p @
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發表於 2009-10-13 06:38 AM
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