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[中式食譜] 爆炒牛肉


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; C# U3 A) ~& |3 i5.39.217.77材料:牛肉,(紅,綠)辣椒
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調料:生薑,豆鼓,料酒,胡椒粉,鹽,味精0 V! z+ k. ?& n1 l$ m2 v
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1.取牛肉中的梅子肉,切片,加腌料(生薑,料酒,胡椒粉,一點點鹽)拌好放一邊.
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2.下油鍋前,牛肉最好合分爲二.(先炒一半,後炒一半)分兩次油兩次炒.放盤候着.   (友情提示:讓牛肉熟的快,嫩)6 |+ l& M4 `3 \' L
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3.油少點,下豆鼓,炒一下,下雙色辣椒爆炒一會公仔箱論壇" ]$ F+ @8 d- e- Z: H1 u  \* o

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8 v0 f6 H# o) }3 [& h$ ~4.下牛肉,炒一會,加鹽,味精,收盤   (友情提示:鹹味先嘗,適量加入)tvb now,tvbnow,bttvb' }$ C3 r$ v, G, p

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