^1 j9 D. {: N2 y, itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \- c- D, b1 P; S! G, |; m& M7 ]+ Y
* {7 P9 D( }2 `# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
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1 V5 `' w4 E% c/ n) \公仔箱論壇雞胸肉 1塊 # t% e' F2 O5 r
皮蛋 5顆 tvb now,tvbnow,bttvb/ m6 c4 l4 k v# ]
酸薑 50公克
0 @" h- T' Z0 P6 O2 Q3 \, ]5.39.217.77香菜 40公克 tvb now,tvbnow,bttvb. [+ [, X# n9 T* G4 A
. v: e3 ]8 i) Q- u$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& p. u6 o+ m+ l4 c, T7 m! B
【調 味 料】
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& z" o2 q |. G8 A* ]5.39.217.77A.鹽 1/4茶匙
, M9 i7 ]7 m: E' W0 S6 k5.39.217.77 味精 1/4茶匙
) A, w: d# Z5 D0 q* s/ ttvb now,tvbnow,bttvb 細砂糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 R# Q9 m! r/ f0 |
料酒 1茶匙6 s: l8 T* q" b Y" S
雞蛋液 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |0 A( y9 U% T$ E* F6 W, I/ H, y# L
太白粉 1大匙 * E8 F7 i( C* G1 a' d6 k6 N: \
B.地瓜粉 適量 4 W& H- z6 J0 s: i1 ~
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! j* d6 d& L+ j) L: A8 Q- \【做 法】
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0 x' m4 G8 z/ D' v% T m& Z( H公仔箱論壇1. 雞胸肉片成薄片，加入拌勻的調味料A中醃漬約？分鐘。酸薑切片；香菜洗淨切小段，備用。
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[1 t e l1 g3 A' s1 K- a* d公仔箱論壇2. 煮一鍋滾沸的水，放入皮蛋煮約5分鐘後撈出，用冷水浸泡至涼取出剝殼切碎備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 {5 u; t/ n% O
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3. 依序將作法1醃漬完成的雞胸肉取出攤開，舖上作法2的皮蛋碎，再放上作法1的酸薑片和香菜段，捲成圓筒狀再沾上地瓜粉即為雞肉捲，備用。5.39.217.77 ? ?. m. ~5 P, @( H: _3 R
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4. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法3的雞肉捲以小火炸約8分鐘，撈起瀝乾油脂後切段盛盤即可。 |
發表於 2009-10-11 03:06 AM
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