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8 y# }5 R) B3 K) ~- s4 A9 Q公仔箱論壇豬肉燉粉條的做法：tvb now,tvbnow,bttvb* ~, @! X& x/ t% j1 w
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１、五花肉切大塊；$ a* W, s2 h- B4 I; x
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２、蔥、薑切片，花椒、八角備用；6 i0 A1 x M$ U N/ y
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３、鍋中水沸後，放入五花肉，水再開時撇去浮沫，撈出五花肉，用溫水沖洗淨血污；5.39.217.774 k+ y4 `9 c: l% Y/ h
7 G. B0 _: X7 i% m, e5.39.217.77４、鍋中油熱後，放入蔥、薑、花椒、八角爆鍋，放入五花肉翻炒均勻；tvb now,tvbnow,bttvb& I8 G) W! f* Z% k) I/ x
2 I% J) X: c& h. N( w* O+ Z6 S5.39.217.77５、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色；
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. N9 e0 M3 e; Q$ s- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。６、加入適量溫水沒過五花肉，比做紅燒肉的水稍多一些即可，大火煮開，小火煮一個小時；$ h2 o5 Z4 O! z. `. r* ], q
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７、粉絲洗淨，不必泡軟，以便粉條放入鍋中可以更多吸收湯汁的味道；tvb now,tvbnow,bttvb; [; A) ^7 b$ Q0 T# k3 N
" x6 d2 ~0 [- {* n) S7 B8 w８、將粉條放入鍋中，蓋上鍋蓋，大火煮開，小火繼續煮十五至二十分鍾至粉條軟爛即可。
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' I5 E2 [" O- s: L* H公仔箱論壇這個豬肉燉粉條用寬粉最好，沒有寬粉用這種粗粉條也行，不能用粉絲。俺買了寬粉，但聞着味兒不對，就用了原來買的粗粉條。據說用土豆
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粉條最好，俺用的是紅薯粉條也很好吃！“豬肉炖粉條，可勁兒造吧！”
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發表於 2009-10-10 01:25 PM
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