[甜品] 南瓜西米露

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb' j7 i+ g' _% v

( e; Q6 ]( A. c6 a* g* X材料5.39.217.778 N" a: w! e* ]
南瓜 250克（去皮切粒）、西米 100克、椰漿 120毫升、水 1,100毫升、砂糖 100克
" z! J* i/ J$ a, a8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _1 e' j+ j+ k1 C# g5.39.217.77
0 ~! s8 D- ?- n: `. }# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77: I/ M" C" x, v# S
1.煲滾800毫升水，放入西米用中火煲約半小時，直至西米呈半透明後熄火，用餘溫將西米焗至全透明，然後撈起。
$ s2 `; O* y* W' [% v2 V  _$ G3 }4 P! C  e1 P
2.另外煲滾300毫升水，加入砂糖拌勻至溶掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 ^- ^+ `% g: U
公仔箱論壇- A4 K; o. M- T5 e* ?* Q
3.將南瓜粒放入煲煮至腍身，將半份南瓜粒撈起。5.39.217.77. ?. B1 ]+ b5 {
5.39.217.77  Z1 N! K: r* E" r8 h
4.將剩餘半份南瓜攪成南瓜茸，加入椰漿調味。
, l5 o+ W: U# [( N2 v# c
& }, L( i+ v& O5 ]0 t& X/ e5.將（3）放入（2）拌勻，用中火煲 3分鐘，加西米及南瓜茸即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d1 O5 P  w" h; Z/ t$ c9 e2 f

) k4 i/ k# R6 \8 S5 v
: I4 V5 @7 }8 c9 P, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ]& N9 L( p# G5 K: P& t

! W; s# E* w7 V) T6 h公仔箱論壇0 `2 P* S5 }% X
公仔箱論壇7 V4 k9 H' }/ q  a
公仔箱論壇6 j+ S& O3 D: v! Z  u5 H+ n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z5 B2 d+ N. v9 v# D: }" m
貼士
8 h( d( b9 Y$ h" T4 P3 I南瓜宜選擇日本或泰國品種，因為中國南瓜較腍身，煮起時肉質鬆散。

xxxxboy

南瓜西米露南瓜西米露
+ [2 |8 ]6 k- ]. p公仔箱論壇2 C% N# k* ]2 I$ C( ^# V1 A
【材料】5.39.217.77- Z: B/ }7 }3 f* w5 B7 X% A* L
tvb now,tvbnow,bttvb  L  T1 ]" R+ z: H! k- ~
南瓜 300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g5 P" o8 k5 g
西米 50 - 60克
& H) ^9 q& s7 P8 ]+ h6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 適量" c+ b0 U6 \  o* }1 n
椰漿 60毫升 (可按喜好略加或減少)
$ {( {: v; O$ P% M* x: R北海道牛奶 15-20毫升 (建議使用純牛奶)公仔箱論壇; I8 q% C1 n- j; P) i/ C; b- \6 ?% P
冰糖 80 -100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 m* j7 Y+ S7 J

) h5 j0 @/ K3 Z- k5 B% Y) b, d! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】公仔箱論壇% P) e& R: o; ~
5.39.217.77  p5 p2 H5 y, A" E+ D* s
1. 將西米放入滾水,開中火煮15-20分鐘至半透明 (西米會很稠)。
6 {7 Q, e) p" q1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 關火蓋上蓋，將西米焗至透明，拿起用凍水沖過篩去水，放入雪櫃備用。
9 g5 C* v2 o* o# V: s- M6 y' B( X9 Q公仔箱論壇3. 冰糖加入500ml滾水煮溶。tvb now,tvbnow,bttvb  ^$ N8 }6 c; |
4. 清洗南瓜，去皮及去核，然後切粒。
6 t4 e/ M. _0 Y' r# p, C5. 切好的南瓜粒放入於冰糖水中，煮至軟身。5.39.217.779 e# E: L& R3 V7 V- J% E( ?
6. 拿出一半南瓜粒備用。5.39.217.77* T$ E" ^8 R; Z* G  j$ Y
7. 將鍋中另一半南瓜粒及糖水熄火，用打蛋器打成南瓜蓉，然後開中火，慢慢倒入適量椰漿攪拌。1 R$ T1 l, r1 z. L+ j
8. 把另外拿起的南瓜粒，放在雪櫃西米及粟米粒放回到糖水中開大火煲滾。
6 Z, W4 ]+ E4 u  v9. 最後用中火，不停攪勻然後加入北海道牛奶使糖水更香，煲至3-5分鐘即成。

hung1447

多謝分享...我至愛...