[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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# {9 `* D0 H6 e7 q0 E! T5.39.217.77材料) V4 O( u1 g% ?6 Q! B! C/ }
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙( L" d" \5 T0 w8 c2 L) U( B

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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ T! n7 n3 l0 t. o, S
1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。
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7 ~/ x* k0 m4 X- m) Qtvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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* [& `8 u  p  J) P3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。5.39.217.778 a& {/ o  s  ?* h' Q- W- B

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4 Q9 B# U; H  m0 f& M5 [公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L. S3 f( d6 T' X" b  i% u
香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。
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