[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?# `! H7 n- ^
材料
) K1 g* X+ z) y& @; |香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& G/ I( `( A' b
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# W. }3 q- p" t% X5.39.217.77做法
, P  C/ v  d! |" N3 `& ]4 R1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。) M2 v0 U& f: K0 v3 d

/ ^; g7 ^- _* r# b9 H' @# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。
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3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。4 s* p+ ?* \7 J' m3 s
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香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。$ _  d2 m9 q; G+ Q! t9 {9 L

malayfatboy

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