[甜品] 木薯香蕉蛋糕

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材料公仔箱論壇0 Z% @3 s7 v  z2 D! V! p
香蕉 2條、木薯粉 2湯匙、澄麪 2湯匙、粘米粉 2湯匙、椰糖 3湯匙、椰漿 250毫升、烤椰絲 30克、砂糖 2湯匙
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1.在模具內塗上少許油，將香蕉切片，鋪於蛋糕模底。/ p6 Q# ?+ d2 z- L

2 R' _. _7 }0 Btvb now,tvbnow,bttvb2.將木薯粉、澄麪及粘米粉倒入煲，加椰糖及椰漿拌勻，用細火煮成糊狀，倒入（1）內，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘後取出攤凉。+ s% o, N9 J" D

# \. V! }$ @0 z5 q( q, o: u, F# W3.在糕面放上砂糖，用火槍燒焦，最後灑上烤椰絲即完成。公仔箱論壇/ p( H  s; G. t: J, E; `
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- z) B: W  J5 {5 U  s9 R/ N( ~tvb now,tvbnow,bttvb貼士
" ^1 T$ q/ W/ N0 s+ {& O, W5.39.217.77香蕉宜選本地品種，口感較爽甜，切開後亦不易變黑。如選入口品種，切開後要浸入已稀釋檸檬汁防氧化變黑，影響外觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^# I8 W, G9 i7 `5 s2 |( b! F

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