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/ s# |8 U! M6 \) b3 ~, y: }材料
* ^, s8 {* D8 c8 o+ f: l" A+ S7 U上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
/ r4 d7 g/ ?9 V a8 R" O- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; N0 V$ T: \9 I1 K公仔箱論壇做法
7 ~6 L, m# Q$ P. stvb now,tvbnow,bttvb1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。5.39.217.776 ^8 ~3 `1 D. A2 H4 w) h' t
, U: I$ S' |4 X1 l5.39.217.772.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb/ V' m- l9 Z9 |
' _5 Q2 b) H- E+ Q公仔箱論壇3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。: S" u0 t6 H+ F0 w6 c% f" c% p: j3 k
9 w) r* x8 P W G公仔箱論壇4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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; E. x3 C6 ~* |公仔箱論壇5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F9 v6 ~* H' M6 Z& v
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貼士
" M# P+ Q* D8 Q" z5.39.217.77一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。公仔箱論壇+ V' @, n7 Z) F" i6 s6 V' \+ z$ H
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發表於 2009-10-10 07:09 AM
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