[甜品] 斑蘭粟米糕

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上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升- Z2 z- v; R& D+ Z( K" M9 N7 o
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+ f% \' g5 \/ g- k! V4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ q8 [' i# i: x# J! b5 F; r$ j% O1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
1 D7 T: a( n$ R  W5 o1 B0 W5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C! _3 J" d# U9 V7 g* t$ ^& x1 Y
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。  i( j* h. f7 a9 s# `
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3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
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4 _3 S8 j4 J& ?, ~5 o& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
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; }2 ~; Y% ^# V( v5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
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. d( M, o' i4 k: i0 L3 h5.39.217.77一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。tvb now,tvbnow,bttvb/ p$ N- V" L  |. u$ d# V. u