[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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' k) R, t3 B* ^材料
0 n$ u- g9 l* }5 k( q  t. K忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量公仔箱論壇1 n3 \7 q  ]' d" r8 H. i7 h0 ^

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. G% s  I  [" c' z% R$ ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 p% P) ?# ^- i& h4 o3 @$ i公仔箱論壇1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。
2 m5 e: m; |1 m) J1 k* N8 q+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 k8 N( l+ j3 Z$ U1 v3 K公仔箱論壇2.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。
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4 O# M( S7 [+ @7 w: @6 X3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \9 E) @  \! B( b

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4 x2 y0 ^. G5 x3 i$ ^6 b! N5.39.217.77貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F0 u3 P+ I, w
忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。