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5 p, F4 P* G9 `材料
! k* `, `9 l! p4 u6 L) L/ I/ g. Ltvb now,tvbnow,bttvb牛肋條 400克
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醃料$ ]! E+ s) ?$ Y, d4 Y2 b( T+ b
紅辣椒粉 1/2湯匙、黑胡椒碎/香蒜粉各 3湯匙、幼鹽 3/4茶匙人參蜜糖. |0 u4 C2 N0 X& ~, f; l" O" W
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汁料
$ O& W8 x0 O4 d) @9 d鮮人參/蜜糖/洋葱各 80克、燒汁 150毫升、橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 h5 |! x* T$ y. ~* ] A$ }9 ?$ u' ~' A
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做法公仔箱論壇6 F3 |* n" o# y) E% K9 @
1.將醃料撈勻。牛肋條以三條穿成一串，撒上醃料略醃。
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2.燒熱坑紋鑊，放入牛肋條，煎至兩邊金黃，然後放入焗爐以 180℃焗 30分鐘，烘至全熟。
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9 B8 m" Y- I& F$ }0 v. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將洋葱及鮮人參切成碎粒後放入鑊，加橄欖油炒至金黃，然後加蜜糖及燒汁煮2分鐘成汁料。將汁倒上碟，放上牛肋條即成。
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牛肋條用竹籤串起，可防止在烘焗時捲曲變形。
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發表於 2009-10-9 06:45 AM
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