[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

nt1972

        公仔箱論壇. v* v% I: L2 |, E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R7 c, M$ x" m- G' M7 W$ S7 l$ P1 |
材料
) {! }; x  k. c: ~) p5.39.217.77鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量* W7 |* o" O) U, W; c  B8 Z4 m# c# a

4 J; A# z( H) b
8 F) |) @% h( s1 ]& j0 I5.39.217.77        tvb now,tvbnow,bttvb# y( c) f+ t" m( f) R: ~" [4 l2 H9 B
  O7 ^, \/ w) d$ y! Q+ l
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p- W! M+ s+ P8 P9 O
1.將炸漿料撈勻。0 A: I% r0 B1 ^

, |  U& H5 I, Y( Y" W. z) G: ^" ftvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 |; m( Y  K2 G
公仔箱論壇& g7 _/ D9 m  q
3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。公仔箱論壇+ g% n/ h/ N$ v' |1 ?( _' d# [! e# `

( [  r; l# }* q+ F. ]+ c公仔箱論壇4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 ! Z. f4 C" W7 ^5 I
, @4 C& b; E% V4 U, i( l* V8 k
貼士5.39.217.770 S" Z# t4 W8 G4 ]3 ^- Y
市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。5.39.217.77- _" Z6 V3 q) t5 c5 m* P

malayfatboy

thank you