[中式食譜] 炸鯛魚柳配 野蜂蜜甜酸汁

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t" _  |+ K+ q0 g8 p
鯛魚柳 150克、鹽/黑胡椒/麪粉各少許炸漿料：啤酒 150毫升、蛋 1隻、麪粉 1 1/2杯、芝士粉 20克、暖水 1茶匙甜酸汁料：胡椒粉/蒜茸/鹽各少許、青檸 1/2個（榨汁）、白醋 1茶匙、乾葱 1/2粒（剁碎）、野蜂蜜/生粉水各適量5.39.217.77$ p9 Q% V. ~3 y+ A( I! o& h$ d) L

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做法
' D8 c* C  \& q9 z公仔箱論壇1.將炸漿料撈勻。公仔箱論壇6 v: S) Q( t& Y! P( \1 M9 e9 a

! }+ O* k8 i- ~tvb now,tvbnow,bttvb2.鯛魚柳切件，加鹽及黑胡椒調味，再撲上麪粉。: C  x  W! K/ v4 z" X* i- ?
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3.燒熱一鍋油，將魚柳蘸上炸漿，放滾油中，先以大火將表面炸至硬身，然後轉中火炸分半鐘，瀝乾油上碟。: a- D4 I: c$ M7 a- `5 D- g

/ v1 ~# X" E( _$ _& k  ^' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將野蜂蜜、白醋及少許水落鑊，煮至野蜂蜜溶掉，再加青檸汁、胡椒粉及鹽調味。另起鑊炒香蒜茸及乾葱粒，然後放入汁煮熱，埋生粉水芡，配炸魚齊食。 tvb now,tvbnow,bttvb7 t; q0 \  E+ z, B. G4 `, G
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貼士
, [/ e: r% S( B7 z, c# R公仔箱論壇市面上亦有些現成的炸漿粉，只要加水和油，便可使用。tvb now,tvbnow,bttvb- _& }* V) V+ O, @, w

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