[中式食譜] 酥炸腰果

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2 Y" a8 _3 B( Z1 j0 ?" ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:
: c( ~0 K4 O, B" Q: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果
; s, C6 i. q1 f" f2 _% L; Otvb now,tvbnow,bttvb雞髀肉（切粒）
1 [7 V6 N0 i" |, L2 t, U  y西芹（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb8 u3 i; t$ b! M
紅椒（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb, w& C$ D, i* x" o; [
蒜蓉tvb now,tvbnow,bttvb. q9 R, H7 z7 t
葱粒公仔箱論壇' D- p+ J. [5 ]2 I
乾葱粒
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^4 v# U7 x6 i
調味:
; a6 a8 r# x, m1 t& L8 A' }. J公仔箱論壇生抽……1茶匙
. Z& e+ F/ q6 U! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油……少許公仔箱論壇0 b" Y* C5 ?5 e8 l: G
鹽………少許
: F  c% i* y8 ]+ F  p+ {8 O糖………少許tvb now,tvbnow,bttvb: e2 |( w% @$ Z" K1 a: Y4 O1 O
紹酒……少許
; r: w7 W" g" t% F/ B, c蠔油……少許7 i* |9 }% W0 ]# z, Q" O/ ]
雞粉……少許8 E( t6 x' ]( L0 C" H

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& W1 X. v+ @8 V# o8 Z! g! L3 Htvb now,tvbnow,bttvb貼士:
1 O3 L5 K- ^2 B1.嫩油加水（切記不要猛油加水），令腰果發大和香脆。tvb now,tvbnow,bttvb& p) w0 B! P3 {; A: r2 F
2.以嫩油與腰果一併炸，腰果便可由外至內炸透，不會只是表面脆，且整粒鬆脆。
- P* H& }) h0 ?" H& s, `公仔箱論壇3.若想腰果味道有所變化，可自行決定調味的配料（落鹽煮腰果，炸好即食味道最好）。
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7 Y# ~) E* [9 k5 o3 dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @" u9 p5 [( {1 [; e