[中式食譜] 金銀蒜蒸龍蝦

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材料5.39.217.77: V) z" G# @3 A
中龍蝦 3隻、生蒜茸 38克、雞粉 1茶匙、鹽 1/2茶匙、生粉水少許、炸蒜 2湯匙、葱花適量
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! h) p  T( V( i" I3 q3 `: V( J# Z0 w0 N做法
9 d3 _* x/ _& Q1.龍蝦斬去觸鬚，然後開邊，輕輕清洗鰓部位，去除鰓根不要。
9 G: \! x) s  n5 X  v5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D) Q6 M& t/ S+ E
2.將生蒜茸、炸蒜、雞粉及鹽倒入大碗，再加入生粉水拌勻，鋪上龍蝦面。公仔箱論壇! V( ~) \* A- [, z8 R( s

! x3 z* O' Q7 K& k! s3.開大火燒滾水，放入龍蝦蒸 7分鐘，撒葱花即成。
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揀龍蝦最緊要生猛，鬚抓要完整，如發現斷鬚抓的就不要揀。

malayfatboy

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