' B7 U3 ?2 Q- a$ C4 ^1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# ]2 |2 \. E5 l$ b* I1 g■跳螺的肉不但夠滑夠鮮甜，而且煙韌彈牙，與花螺味道不同。tvb now,tvbnow,bttvb+ z/ ?( {% T1 D( I" J% z, E
+ l1 r# S# b) _+ f+ c5.39.217.77材料
' H5 E S2 Z# z5.39.217.77跳螺 1,200克、清水 500毫升、清酒 150毫升、雞粉/鹽各 1茶匙、薑 2片、蒜茸 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb* B9 X; ]( _: |' I+ d1 t% ^
7 `6 b, K8 a2 M$ M$ r做法
: a1 R: P+ O7 b. R7 m2 D+ X9 ~tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入跳螺汆水後撈起。: ]5 @" }8 {4 }/ a
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2.將 500毫升水倒入砂鍋，開大火，下薑片及蒜茸，將跳螺放入鍋，下鹽和雞粉煮 5分鐘。" t s& M; S! e/ ]! U
: Y# n% r, W5 C% a6 M$ m5 k公仔箱論壇3.最後加入清酒再煮半分鐘，冚蓋再焗半分鐘即成。
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貼士
: J9 k. H* Y+ Z公仔箱論壇記得加了清酒後就不可煮太耐，否則酒味會揮發。
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發表於 2009-10-8 06:47 AM
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