[中式食譜] 搾菜碎米雞

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所需材料：+ q) ^& z3 S9 L8 O, n$ d
雞胸肉、搾菜、青紅椒、生薑、蒜、乾紅椒
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調味料：
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醬油、雞精粉、糖、料酒、蛋清7 ^  ]# R  J2 H. z" |( n& z

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1 r) ^4 g9 z) o: h3 G' u9 J: F公仔箱論壇1、雞胸肉、搾菜、青紅椒全部切成黃豆粒，生薑、蒜切碎，乾紅椒切節。公仔箱論壇3 |) [  U: B& F
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2、將雞胸肉用醬油、雞精粉、糖、料酒、雞蛋清抓醃均勻，放置十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S7 I$ q& S3 l3 X. a3 L) Y# N  R: i
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3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞米迅速炒散，待雞肉一發白立刻盛起備用。
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/ W6 X% I5 F/ Z5 D! Ftvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內熱油，依次下入乾紅椒、搾菜，青紅椒，炒至發乾，倒入雞米，調入雞精粉，炒勻即可起鍋。