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本人尝试了以下食谱。。。。但是吃起来的口感不好？ 为什么呢？9 p& u- A- k- }6 @- e$ m" b
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B)180g castor sugar 幼砂糖
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C)1/2 tsp yeast 酵母（粒状）5.39.217.775 ? [$ Y% L6 \6 v% A: Z
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. j7 G) e" ^- X* jtvb now,tvbnow,bttvbD)1/8 tsp oil 食油
8 c& T4 g: ]0 k( Q/ F公仔箱論壇 1 drop alcaline water 碱水tvb now,tvbnow,bttvb6 ~, a3 _: k4 [$ `. o1 V ^
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Methods：
) ~7 Q& j/ P2 l1) 将 B 煮滚后， 倒入 A 料内拌匀， 待冷后拌入 C 料， 待发 2 hrs。8 X4 J! [- i Z& P; ]
2）加入 D 料拌匀， 倒入蒸盘约一寸满， 用大火蒸 25mins. |
發表於 2009-9-28 08:07 AM
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