糖醋上素 ( 素糖醋排骨 )
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材料 INGREDIENT
4 r6 c- d4 e' u6 I% j6 R/ d- `4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y8 M5 Z) M$ D9 r4 ?油條----------------- 1條 6 b( g/ t" S O& m2 A& r
蓮藕--------------- 1小節 5.39.217.773 a/ t5 d4 M* C
7 Z' X8 O, w3 U1 ~公仔箱論壇配料：1 V+ e. J8 j W3 _8 b1 L
" Y: `3 h8 g9 ~6 d' {- ctvb now,tvbnow,bttvb青椒----------------- 半個
* z1 J& g [; e4 e* g' c4 k* Etvb now,tvbnow,bttvb鳳梨------------------ 1片
3 d8 V( x! f& ctvb now,tvbnow,bttvb
V E. d/ {2 I0 b8 w H: @tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉：
. N/ g+ }' `' A0 Ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉------------------- 2/3碗 3 p1 W/ H5 R! R9 x! t2 X
地瓜粉----------------- 1/3碗 5.39.217.77, R V1 X- R; f8 |4 ~2 c2 B
水---------------------- 1碗
! v7 Q4 J e0 F( [tvb now,tvbnow,bttvb油-------------------- 1湯匙 4 }8 p8 g4 d+ n- E6 @+ x7 |! ]
發粉------------------ 1小匙 & w5 `# A! ^# G+ ?9 v; v
公仔箱論壇6 [; n2 l! N6 K6 j+ J, |% K- d
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調味料 SAUCE
4 J8 d+ H7 V7 [+ g/ @: R$ p/ m, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" W. n" l9 B: l% w7 [0 \& s2 @5 S
油------------------ 1/2湯匙
5 ]* M2 x' ]1 ?5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄醬---------------- 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 G2 z2 N" h; k+ Q3 ~) t
糖----------------- 2湯匙
: F t z" k# ^* O- ]6 T公仔箱論壇白醋------------- 1/2湯匙 5 t1 z& F% E1 q* Z. F
水------------------ 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \4 h" g- k: }6 h* F2 K; h6 n' B
鹽------------------- 少許
/ Z4 I; @; ]5 }! c5 Y公仔箱論壇 Q/ I% Q1 f% {+ g/ [; z
/ p6 i& ]* N9 }% h* ^! u0 |太白粉水----------------- 1/2湯匙
; f2 Y( ` G9 j香油--------------- l小匙
& M2 j2 Q% @, e+ S. x" j& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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{; z4 x( f4 c A& ~tvb now,tvbnow,bttvb作法 METHODS
- J- m6 s! H9 Q8 n1 Q+ T5.39.217.77
9 p9 N! K$ }: T t; Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 油條切5公分長段，蓮藕切如筷子粗條，每段油條塞入1小段蓮藕，沾裹酥炸粉糊，入中溫油鍋，tvb now,tvbnow,bttvb2 C. [" j- r3 a" V: b- M6 T' n
中火炸酥，撈起。 公仔箱論壇4 }1 ~1 g- f% R
2. 油倒回油筒鍋熱加入配料及調味料，燒開，加入太白粉水，勾芡呈濃稠狀時，倒入炸酥油條，拌炒
) u1 j; Q2 M+ [& t9 ?8 `' Z' r 數下即可，淋上香油起鍋。 ) d; w: G# l- @* M/ j% p
+ G5 c7 y7 I( A5.39.217.77美食小技巧 TIPS tvb now,tvbnow,bttvb, G( J! }, u( O: A3 M
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‧每段油條沾裹麵糊，只要薄薄一層即可。 |
發表於 2009-9-28 01:57 AM
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