材料：鸡半只、榨菜、红枣和姜丝tvb now,tvbnow,bttvb. U2 `, K+ N* n' M$ V# \
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1。先把鸡、榨菜、红枣和姜丝捞匀，放入调味料（油、豉油、生粉、麻油、一点酒和汤）腌一会。
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' A4 M; t0 P$ E, M2 etvb now,tvbnow,bttvb 2。然后把腌好的鸡和其他材料放在铺在荷叶的碟上，猛火蒸8分钟。
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3。蒸好之后可以放一点麻油，捞匀来吃更香。
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蒸的时间视乎材料多少而定。反正把鸡蒸得刚刚熟才不老而滑。公仔箱論壇5 v* ]+ W" V) a% W/ e* f8 @3 S
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半只鸡，切块和洗干净tvb now,tvbnow,bttvb$ \( F. [2 D6 q! o6 f/ g7 @+ W0 }
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) x& H' D3 }2 L8 F4 u3 j, D' l5.39.217.77 我用了半包榨菜和4粒红枣
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把所有材料都放进碗里! T; v' _/ B" u8 ?4 U
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加入各种调味料，搅拌好) ]+ w, z: u8 \- o/ Y6 T; @% A
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把腌好的鸡和材料放进铺了荷叶的碟子上，隔水蒸8分钟; o' H0 l: l/ k4 Z
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8 Z8 f* }# I' j' W- k3 n公仔箱論壇 致美斋买的回民牛肉滑，调好味而且加了果皮，好吃
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8 s7 a, H$ }/ |: J 趁着蒸鸡的时间，煮牛肉滑西洋菜5.39.217.779 S2 T, _6 o+ X, P' o/ z
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. U+ p% C5 J2 c; W1 G- Q" o5.39.217.77 把西洋菜和牛肉滑捞出来了，又可以当一个菜了! ^" q, K) P& v o# u2 n, t
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發表於 2009-9-28 01:55 AM
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