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[中式食譜] 琥珀核桃仁[圖文]


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8 d  [1 R) @' F7 a. H3 E核桃性温味甘,有健胃补血、润肺止咳、安神助眠、润肤黑发等功效,尤其冬季食用还有镇咳平喘的作用,对慢性气管炎和哮喘病患者疗效极佳。核桃不仅可以煮粥食用,还可以自己在家炮制琥珀核桃仁,做为餐前饭后的零食小吃。   材料:新鲜核桃仁(120克)、蜂蜜(3汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
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$ z/ ]3 ^7 N! i& H1 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:黄油(3汤匙)、白糖(5汤匙)5.39.217.77* _9 k6 J/ R8 f- X; Y, X8 b
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" G3 H+ U' G- c2 p. u0 r* F第一步  1 烧热干锅,倒入核桃仁以小火炒2分钟,炒至核桃仁呈微黄色,盛起备用。
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第二步  2 烧热3汤匙黄油,加入3汤匙蜂蜜和5汤匙白糖,以小火炒至融化。 公仔箱論壇$ y9 H8 `1 M( v6 S" Y, d
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+ @  a( \4 ?$ {, f; S7 S3 P; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第三步, V9 N. V$ u2 L! |- ^, S' A& [
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第三步  3 期间不断翻搅糖浆,糖浆需经历黄色泡沫—>透明状—>黄色泡沫的过程。
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第四步  4 倒入核桃仁拌炒均匀,让其均匀地裹上一层糖衣。
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& o4 H- J& |8 l7 F2 ?+ V$ }7 o$ btvb now,tvbnow,bttvb第五步  5 洒入2汤匙熟白芝麻拌匀,盛入碟中摊凉,便可开动了! & x( |* A) [/ R' K/ b

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