沖繩涼麵

kenkenkk

4 L' Q  _8 K4 z2 V% y1 G公仔箱論壇
4 o: t- `+ G3 L9 p/ H2 y5.39.217.77+ Z6 B1 f; ?& g' i1 F. D: |
材料：tvb now,tvbnow,bttvb& H9 U  \2 X& K& a" a0 r9 u2 z
) l  X3 P/ G7 j- h! R- P: P
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。　 * F! x- Q) [% j, q$ v/ P0 f
公仔箱論壇+ h8 C4 o& X3 T6 p' q
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  s# a) R7 t3 D0 `

, o( G  N( M0 n; f: ^tvb now,tvbnow,bttvb富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。 tvb now,tvbnow,bttvb5 [# @: C: }3 g+ M
! _8 |" o* c$ q
作法：tvb now,tvbnow,bttvb% l- A6 }* k2 I3 A9 \4 V2 z

' d* b: D; G9 \' c# e& {% Gtvb now,tvbnow,bttvb1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。 4 s" S# H2 o0 t( n! T

8 {' J) y: R' V1 U5 e! {1 W2 將其他材料排蕎麥麵上。
, ?5 f( X# z4 `7 j
3 ?6 k% C8 Z7 L, e4 d' U3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
0 x0 \- x! n3 O& x4 f/ L5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb) [! U; Y; F2 T- w
★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。 5.39.217.77! ]9 I7 z& z, s( |6 [

+ }1 Q" p1 u0 N: _) U★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。
, p% t. s# U4 H4 u! v8 q) V0 V/ `