[中式食譜] 當歸百里蝦

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' F# c$ H  c2 x  U  s. q公仔箱論壇鮮蝦6兩、當歸3片、枸杞2大匙、紅棗8個。
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福華牌雞汁湯寶1/3 杯、紹興酒1/4 杯、鹽1/2 小匙、水2杯。
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1鮮蝦洗淨，去腸泥，入滾水鍋汆燙至熟，撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) j2 o3 O& K  d  y

9 ^  J: I5 H% K/ k; y3 I2另鍋，放入紅棗、枸杞、當歸及水2杯，滾煮至中藥出味，加入調味料調勻，熄火。公仔箱論壇+ D! [* I; u) h4 p' h6 I

% C$ D9 n) t6 x! R8 g3 Z, E6 Q2 `2 N3將蝦子泡入做法2中，待涼，移入冷藏，泡足一天，即成「醉蝦」，盛盤即可。