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材料tvb now,tvbnow,bttvb; D4 M2 w! X/ a$ B, a9 F
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克公仔箱論壇- O5 y0 j8 p: k7 b' p
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8 x# |; J% M+ [8 f% P公仔箱論壇做法5.39.217.777 Q3 }" `4 @8 Q
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。公仔箱論壇/ K3 H; t8 R5 G- P, Y3 R1 ^7 [
0 ~/ [; M q5 w2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。
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, ^$ \5 Z$ g! O9 \; R( P公仔箱論壇3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。5.39.217.77! y: G, Q5 C5 O
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f: t F5 {/ }0 r9 _/ E
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5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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" K* X" T' u" t. e2 ~大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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