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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B& x& \" b$ }; K4 x( n
可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克+ l3 P( Q/ {4 z( P7 F" n Z$ k
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6 {$ C4 ]# l! g/ O) W2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 k7 p$ P0 H* U) }! G- h, H8 F
1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。5.39.217.77. z$ M; u' J+ r8 o) v; w; g5 ^
2 n2 ]7 E1 N' n: E5.39.217.772.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。5.39.217.777 T* P* X# \5 i ^" o/ [ ^/ S
, G; M; w$ s9 e4 ]1 y: s: I( W' Z3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。
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4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。5.39.217.77( j0 J8 X: O6 k @
5 K2 D7 S3 r R$ u/ e5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。
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$ E& c3 r. D, D! u5.39.217.776.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。
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大蒜價錢略貴，可以大葱代替。
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發表於 2009-9-25 01:11 PM
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發表於 2009-9-27 07:36 AM
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