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材料
) |- Z. u: ~; a- i! K5 N" S1 E5.39.217.77可麗餅 4塊、雜菌 500克、乾葱 2粒、牛油 20克、芝士碎 60克奶油
9 y& S! j, T) U3 S) k7 o3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 u# B" r: s' w7 v0 q; S9 J
麪糊汁5.39.217.772 u- O( _" [, f
牛油 40克、麪粉 40克、鮮奶 500克、鹽適量、胡椒適量
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U! N% F$ {9 T0 N, p/ Z
做法
^4 V+ w% R6 p2 c3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雜菌去頭切粒，與乾葱拌勻，落鑊加 20克牛油，用中火炒熟盛起。公仔箱論壇# E: j7 x4 j3 N, b* I& u9 h
: v( U r7 J# E4 R5 ]: k X# t3 ~( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊下麪粉及40克牛油煮至稠身，逐少加入鮮奶煮至漿狀，再下胡椒及鹽拌勻成麪糊汁。tvb now,tvbnow,bttvb- Z* T- f2 V0 d! R9 O( @
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3.只取 30克麪糊汁與雜菌拌勻，放入鑊用中火炒勻後盛起。公仔箱論壇1 t2 B" E o0 c% z2 }* S/ _
- n0 v$ P" N) [9 X' l, O0 h# q2 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將（3）放上可麗餅後捲起，撒上芝士碎，放入已預熱至 250℃焗爐焗 3分鐘即可。
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8 C1 o( ?3 L6 |: c1 B. Mtvb now,tvbnow,bttvb貼士鮮奶加入熱的麪粉時要低溫；當放入凍的麪粉，則要保持室溫，否則易起粒粒。
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發表於 2009-9-25 01:09 PM
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