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材料：
: `* v- i4 X% g# Q3 Dtvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]' e. B4 P0 g& y6 B" {3 e2 S7 _" i
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做法：
" f! f- _ v; U& e; [$ l' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y# R8 K9 O& i$ L
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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, ?% ^5 {! K1 b/ F0 [6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, _) c; \: `) y9 y5 U
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% Z. `# ~( }" x/ p& e6 W# K1 F
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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5 ]0 v5 T8 H& @5.39.217.77貼士：
+ ^! i! t" v9 \1 s使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。公仔箱論壇: `1 b6 L$ ~3 r) j
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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