( w1 X' L7 o L* Y, B: f; A' g& k7 v! s公仔箱論壇7 B/ P8 _8 A, Y4 r1 B
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O8 n: Q; ^5 }4 e
麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克8 R1 R S9 @. `
0 ]# u. Z0 }$ z' M( J& ^公仔箱論壇
/ R" o5 n3 U e% e0 x5 ?% utvb now,tvbnow,bttvb做法：
' s3 i% F" r" G: [* Q8 u1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇3 s( `9 f" C( e4 Y6 u O
8 V) g4 M! Y5 k/ g9 @tvb now,tvbnow,bttvb2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。/ D5 c# z) N K: h
5.39.217.775 r, ?. _: T7 J: E9 N( q- \: S
3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 G. y; X1 P7 R. }' Z9 Z' s5 P
" ^" ? W) W% _* Z' v
4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
" o2 n$ d) E$ r/ g% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! z! [& h& C- ^1 j5 I8 y6 x
5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。9 T' t- s, I5 A6 F m( H2 Q8 A% L" D
5.39.217.775 H, I, i# U1 }0 s& B1 e
 5.39.217.77- h2 e5 P, `) }/ E0 Y" a
' i, P4 m% W" I; k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?5 s$ q5 v+ P' @8 s
+ k! I7 x1 P& J0 \# C \5 [; ]公仔箱論壇 8 J- j/ W1 Z5 W) o8 R, S$ x/ u
' x w$ j: U m- u
( {- f0 N k7 J! B# k5.39.217.77
& q! L' O1 P; G. _/ ^, r! b! X公仔箱論壇貼士：5.39.217.77 D/ Q% X. L4 ]) N
使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
1 u* f" |* y8 |tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-25 01:08 PM
| 
發表於 2009-12-14 04:04 AM
|