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材料：
; v& _; ~6 |+ X" K0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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做法：5.39.217.77+ ~" l5 \4 P) N: a3 ], e! G
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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4 r/ b+ q& S: U; c3 j5.39.217.772.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 G) z. ^+ `5 ?; Z- y
+ I' t; q) V! Z9 j4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb+ h7 H2 F" ^4 O8 }& V0 r
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb3 ], a- v3 n _5 }& n
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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