[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `( N1 [0 w$ \: T! u
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F) x4 V8 e; n6 v  _# F" z
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。! ]! T+ w9 l. Z; |/ q
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2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。tvb now,tvbnow,bttvb! o) M: |1 K4 q- e+ _& |7 q& u
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3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。5.39.217.77& e/ a  E% v1 B; r

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) V5 N5 c/ V: h8 S! m5 h貼士
: D& A3 N6 b2 i" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。公仔箱論壇+ }/ v" \1 |! k- D( P! A

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