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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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tvb now,tvbnow,bttvb8 b. V8 a, t6 A! w8 W$ a# C% Y7 `
　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟3 n2 q$ V& r  x! ^" @
　　特色：5.39.217.77! N) R, d4 v2 ~' R! A
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇9 e5 a; o, Q2 S& E
　　蘑菇 200g公仔箱論壇/ j. s0 @/ t5 m
　　青椒 1个
　　红椒 1个公仔箱論壇, B  `6 A" S  s8 {
　　黄椒 1个: w! [/ y- Q8 Y0 w, c
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.77$ O7 z! C0 t& P8 k+ D
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。7 R  l, P2 w) F. a  C6 Z% O$ f3 ]
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ _/ ~2 F$ y) b, s4 R
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！5.39.217.77+ I7 M6 \5 k2 r# H/ n& _
　　锦上添花剁椒鱼头
　　3 `% X; f  M% K. J

　　准备时间：5分钟* u- J5 p% K" Z8 `# S: j+ U9 B
　　烹饪时间：10分钟: v' O2 g5 W y- m& g
　　特色：* l, I$ r. c) M% Y! Y! C3 q
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb6 g# `2 w5 S" e. Z0 s
　　用料：; r& F% N% I7 _1 B* W& Y+ U! Q
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶5 M$ @% Q1 j' f9 H7 s
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)5.39.217.77, |, r ^4 d- c9 N& O
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)公仔箱論壇, y0 S& S/ w2 M; D
　　油适量
　　做法：公仔箱論壇6 I& z. g- F- {( x( h" p
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。" U* U) i2 q" t
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排5.39.217.775 n1 }/ a" `1 Q3 w
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z$ j1 Z# I- K; y) ^# Z

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇% |1 r; L7 k7 r, _
　　烹饪时间：30分钟tvb now,tvbnow,bttvb( i  {7 t2 T1 F- e
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。1 k) M4 j% k$ l1 Z! B. _1 v
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V( I  V6 X" P( c8 X- t  ~+ p- b
　　红椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb4 H6 l: Z5 q& T# A! W3 \
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g% {/ ?! w- _& Q) P" y
　　做法：3 t* ^# E, ]# M1 ?) D
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇* o+ j, {5 ~4 z2 ?! |5 t" o, V
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！公仔箱論壇: j1 j% \7 g( `' y! P
　　小贴士：' f/ Q- x* d, R9 L. ^  |' w  y
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: S5 V4 J& H$ O5 K* H% H+ p8 C
　　

　　准备时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y. d. X* N7 ^# d8 X( N
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r0 x+ J+ }6 F/ v
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣8 W8 T) |9 b M1 P% Q+ r2 z
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)公仔箱論壇0 k! p) R* n: `- Q' A, U( b
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)5.39.217.77* r. g2 ]( {7 {1 U* H
　　胡椒粉、油适量
　　做法：$ t5 ?; n2 y3 p7 T
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。! E7 i5 g6 @2 p: F% g
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。/ U6 v! E+ t7 P. u- a
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) r+ S0 U ~2 l! [& t/ G
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^- `: q6 T* w
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ d+ Z, f/ [
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：- T% p0 v S; H7 y% |) ?
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚4 I( K1 z0 `6 B' x3 H
　　油 150g
　　盐、鸡精少许5.39.217.77& g7 w' o8 {% S
　　做法：, j& L2 A) I. k& F! V& _1 B( F
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。% F0 I0 I0 L( B& H* t
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77) L, s4 v, \2 v
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。/ E5 [& V& ~+ y; E) ~! g1 y
　　小贴士：公仔箱論壇1 v8 V+ b; }( Y& T
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。5.39.217.77' u2 Q( {7 E8 L5 ?+ @' Z
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇) i( |' H" g/ Y" j8 A: P" l8 P
　　锦色炒饭
　　1 t6 E$ {/ Y5 G; @( S

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l/ d! a) e# S
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。5.39.217.771 l. C C! M! y3 t# h
　　用料：公仔箱論壇5 m" Z" s, R M
　　米饭 250gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s( x0 m. ^' L# y
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根% I( e7 w0 I( U: w
　　青豆 50g公仔箱論壇2 x/ Z$ ~, K2 x% |" U* U
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许公仔箱論壇- H! J4 R, ]2 h
　　做法：5.39.217.77. C$ C; J3 g, I7 X" _
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇/ w4 a+ n3 R7 m- V4 h; A# y
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g! H O$ E% r( k; ]0 K7 y) T: G+ B
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：$ j$ V }. ~! r- e! |- I0 H
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c. L4 a3 ^# j4 n' ]) Z7 q4 W
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭( ?" i8 U; u" u5 S% T2 X
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　　准备时间：5分钟公仔箱論壇0 A& P7 g/ R4 F5 d+ g
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇$ \; a  v, S/ C5 F: f
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J7 D/ ^6 j& `  t9 P% h# g! H
　　用料：
　　大米 200g5 q/ E3 W2 c5 D0 j& N, b
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb. S. n* A7 `  h% q) o9 t
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇  T, @0 W4 G5 \8 e
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb: m6 X8 n% {- q5 n, P
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：) K: z  f8 k) F9 d
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

tvb now,tvbnow,bttvb. M2 C1 |; ?. k+ w# C: a% P: F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  s$ b* ?4 A, y7 v
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！7 |7 g- p& Z0 r* M
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇* V' M# E; m' ^- ?/ c  f; a4 }/ }
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ X1 b1 U& I! P0 \. T0 }7 Q7 @% M
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。3 G8 f' f7 Q" f3 r  f  ?
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇/ o. ?3 P6 ^5 g9 F
　　特色：. D8 z9 j7 c3 g# j- e% ^" T
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇3 M8 Q2 G7 S% W) Y: H2 C
　　瘦肉 25g& L8 j- A- w+ p+ s# ^+ g$ X
　　葱花、姜丝少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O2 Y$ q) o9 T, g- J' U
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)8 F* n/ p4 {3 @# E+ Z1 h2 P
　　酱油 1汤匙(15ml)- {0 [4 ]" K2 b% T) m+ S/ y
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 ]; n  e2 I" @4 t5 w2 q
　　做法：. u& s1 f2 p" r# B% _/ Q. X" I
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇1 a, o+ c2 a7 ^6 A. N/ L; l0 K
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。tvb now,tvbnow,bttvb, ^% S( H" P9 B+ U! A) g
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。公仔箱論壇* T8 ~: k3 E5 j8 Q3 E1 b7 I* B
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。5.39.217.77! P% \" q$ B5 m4 L
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C$ j6 ^! D2 [: ]
　　小贴示：/ f8 R/ m# b& z1 E
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。5.39.217.77* ]1 v7 z! K/ R  y: F
　　黯然销魂意味面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o* Z$ Y" z3 [4 N1 V$ L/ Q
　　5.39.217.775 N) O0 S, N# A  V) h

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。0 s/ _6 o6 @5 x$ ~' o
　　用料：5.39.217.77& n& I5 q2 ]. C
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇8 @" i0 Z! o! g6 X, w' h
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ G: g, n O, D2 k9 ^7 U* [& R
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 w! c% G' j5 M% p" ~. ?! o
　　橄榄油少许tvb now,tvbnow,bttvb' e3 N3 J- Y& k% z
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W' c3 M" Z- s. V+ T- R( C A7 r
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：5.39.217.771 F5 v; y# c8 e$ j9 [4 P
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, I9 }6 Q5 }& d
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。- b: ]: x4 C. K: x$ w- [
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量5.39.217.776 Y' q: V5 C, H0 T7 E( H
　　做法：& v( g1 y: N( J" n
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。; }" Y3 X _5 I, ^
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。' F3 T+ U+ l R) A
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。4 x* D7 s( G& K
　　白菜鸡肉粉丝包
　　

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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 K% |9 q2 @; r7 B. W
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！" H& ~2 S7 R- C& v6 `
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.77: l6 n# }' s2 N8 a. S
　　胡萝卜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S. u6 V6 j' ]4 {( x/ J1 b
　　粉丝 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |7 r0 G4 ~6 V6 q- w2 C2 ^" B
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块
　　酱油、盐适量! w E- ] G2 k" R
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。tvb now,tvbnow,bttvb2 {* N, G7 D& U" n$ `4 C6 V6 R
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 N( u2 P7 C/ U$ R. S7 V
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。tvb now,tvbnow,bttvb5 t: I+ a6 c# u' A- L
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇' I7 Z( K+ @4 \: @
　　小贴士：公仔箱論壇2 h9 ^! m4 C9 P
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。5.39.217.77- Z( {5 u7 D9 [* V: j
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。公仔箱論壇- i$ Y6 V3 s: l [ l. E4 E& g$ E
　　迷你无边PIZZA　
　　

5.39.217.77. g* A. {0 z6 Q, T( s$ ] \/ \
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：, _/ @$ R# ]8 X& r3 Y
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^% T* P$ h7 ?: Y8 _1 z! M' o
　　用料：5.39.217.775 Q8 O) H: o5 |9 Q2 V3 O
　　片状饼干若干片$ I1 Q# U' z! Z, G& K* O0 m
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇$ f/ I0 o3 s1 E) Y7 i
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片5.39.217.774 l8 ?9 v8 ^; b9 X* S
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb" j6 O3 t7 A* n9 J q
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T1 `7 ^1 |1 e- o" [/ N
　　小贴士：0 c5 R$ @, _' ^/ O
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟公仔箱論壇0 h, k# |. s" V4 x! v  v1 m5 G; ]
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：公仔箱論壇  V- B, T9 _/ d/ @$ y1 a
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb) v5 w+ i' ?4 U4 }6 r
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb6 G; s. {# }; u
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。5.39.217.77! i' @6 z2 Z8 q8 N# M+ n
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。5.39.217.773 I/ \+ q- E* w& E
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：5.39.217.77/ @6 n* Z' o* U4 K% m2 |- S
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！公仔箱論壇" m# z" p5 ]0 }4 m7 I+ F
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M  a8 W: x/ y3 J: V5 ^& X

tvb now,tvbnow,bttvb8 Z4 C& v: J( F
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s& y4 i8 E: H+ L
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。5.39.217.77+ B0 r1 K E1 l$ U
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量公仔箱論壇( Z/ ]( G6 I5 d
　　番茄 1/2个5.39.217.77/ o; ^0 L$ Q- Y1 ]
　　沙拉酱适量公仔箱論壇+ I" ?0 c& c/ p8 ^" L
　　做法：5.39.217.77. s- x+ l" i2 y/ Y8 b
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。* b0 |- P7 ?! J6 D a8 D
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。- O. f4 L3 H4 n( O+ X9 L) e
　　丰收的田园& U; \) T! q( U: ~* O$ i$ l' h
　　

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　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 I6 E: S/ r  i7 h$ N
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 C$ }& p! d/ g$ H+ p
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。公仔箱論壇3 ?! f% z6 Q8 m3 c2 b
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb; D4 B. o' e# Q- o- p# k5 n: c1 H
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵; ^9 R: T$ E* o- ^( v2 }  y
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 m% f4 V, J/ R5 g9 e* j
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇9 Z4 |" k8 z  c6 W0 z) K
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。3 a& [% B' j: F: @1 m. H
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。1 z6 Z$ A7 k$ }7 O! j
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花5.39.217.77  A1 M. g( G" C, j' G; w
　　

　　准备时间：3分钟* M$ O& m0 U  a
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。% @) h* e6 c; K# G0 Y1 Z) P
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U; B  z+ q( e) i$ u) L
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U( t+ o0 I% v  b6 U9 o
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。% J. `% }/ }* x6 }/ ^
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb0 b/ g9 x$ D* ^' T
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：5.39.217.77' L- Q) a0 q  @3 N  J6 g8 [
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇$ K+ K+ e! ], `8 k
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J% [5 f: ?: s8 G5 M  X

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　　准备时间：3分钟; s' A* R1 x/ [8 g
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：' P/ l+ k- D- ]
　　羊肉片适量5.39.217.77. b' W+ }% ?, r9 ^
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。公仔箱論壇! T( U5 ~5 V- w! X, G% F% j
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇8 ^+ k# d5 r8 p2 g- ?6 b
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u* a9 f& z; h  N# I, C
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb( f. d6 w' w  k% k
　　

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　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 P1 o0 N9 \/ Y1 ?% g: o
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。5 ~" r& B8 U/ L/ Y
　　用料：
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 r4 C" [( S
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb* y" l  V8 E8 M; L3 T
　　大葱 2段公仔箱論壇; p5 l) Z5 x& G. n
　　姜 2片tvb now,tvbnow,bttvb& c. n" l7 {* |  D$ H% h
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C; a: W- W& m* J% o4 T) h
　　盐 1茶匙(5g). A; T: |; E& T5 F% L8 `
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。/ r+ l& C8 U" T  i0 E9 B
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! ^0 f! `* s7 k, Y
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。0 v8 o! m1 Z$ g  Z) i7 y
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　5 ]- y( q$ S) a3 @$ a9 S- j- C

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇 m8 V& B3 y4 X; ?
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb% \% J3 m$ [) c7 @, N/ M
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb4 v( Z# u, h* X# J1 G
　　西红柿 1个( y* k$ s' j/ S. Q0 W" o/ w% G7 `
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量9 O% P& H+ F6 d) B/ |; X
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^! H+ ^$ i" w7 A2 K7 \
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J& Q8 \' L1 v# _9 e4 F
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。tvb now,tvbnow,bttvb; c# k) Y3 R0 ]# Q- W
　　小贴士：( _3 D% k4 d. K2 p) j. x y3 t
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K4 E* |& c2 ]" w% S
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟# K; }6 d# ^( [
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：5.39.217.77; g! I" O8 V1 Q) i- L) G9 g/ N
　　鸡蛋 2枚( \5 F9 o4 n! d! P& _7 P
　　紫菜 3张5 I: h& |, E9 {- }
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：4 G" u! t( ]8 ]* ^
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。公仔箱論壇4 P; K+ w% d0 T; b$ U
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J9 e1 K% T5 |8 Q1 h- G

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb" z& P  m! k3 O9 t+ P
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g9 D: S  x- o; U0 q* |
　　白萝卜 1/2根(约200g)tvb now,tvbnow,bttvb% E) X$ P7 K3 W$ A0 Y
　　紫菜 50g5.39.217.77# l% j9 z* F/ _0 G
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。公仔箱論壇1 i, D& R1 e5 W% y  \
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。5.39.217.772 ~2 q/ n. F% `. f! m
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。; `; D) C7 a' P8 Q) Y7 i8 d
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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