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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
: @$ G( Z( q; |: q5.39.217.77　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：3 |  P5 g0 n. o- x9 h, @" w
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个, Y5 m  Z& E; h$ }/ o& b
　　红椒 1个
　　黄椒 1个: n! }7 h, F4 g1 X5 f6 X
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb/ S  p# C1 X; t* E  y) j/ x) k
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)4 r1 M$ W3 L& @2 }
　　高汤、油适量9 j0 N  i- Y( X3 d! q* a! S+ |
　　做法：! {5 n8 @  x& w3 t- c0 ~/ G; \
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F7 v5 F+ z/ h7 }" g9 c9 V0 ^
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。6 |% m( ~! N! n9 x; e# f! Y- {' p/ p
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h+ Z. F9 Q9 O
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。5.39.217.77  B5 O1 I3 R' n* z, C$ Y. m9 S5 n; @
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P5 i: O( y6 d# [6 M, ^* T
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N2 e5 ^& R+ O5 K2 e0 L
　　锦上添花剁椒鱼头
　　公仔箱論壇) _# E+ F# k: t$ a1 J

5.39.217.777 x. T. C2 h" z
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N" m7 v' a0 W0 U
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb9 S9 ^# f8 Q6 T
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 P3 ]' ]+ \) R) U
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb" |2 i5 u: ?+ l/ t2 z6 B# Y  y
　　油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `! p3 G. ?9 L0 N# X
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {3 \1 R, |4 ]  w
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。- r! b1 _, I" M0 }+ `
　　红烧大排  ], N* S" e' |( W# L
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：公仔箱論壇! c( |$ ]3 Z: ?
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。公仔箱論壇% \, _$ a  q! j: f" P% L
　　用料：- l" j  t% b5 @* h' o
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% z4 p  W! K" ]* I1 `
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)公仔箱論壇" _. U: r0 X9 `# G+ `/ C
　　红椒 1/2个公仔箱論壇! ~1 L- c2 K2 v+ z; O
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇" S0 @+ k$ h7 `3 R" Y
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇  V: W) x1 L6 S) L& Y
　　腰果 50g公仔箱論壇+ `7 F! J- t6 L' ~
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% y8 Q3 {3 o- B; r* n# o5 j5 |
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。tvb now,tvbnow,bttvb+ @2 W; m' y0 s, F
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。公仔箱論壇& v' e" R- I- {6 P! I, }+ V, ^' M
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。) B9 ^  C3 Z& f7 U& a- o
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb2 C$ S* D" `& q# l
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k- z. _. d& i
　　准备时间：8分钟5 v4 X1 W2 _. u
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇4 `& f3 U; ?8 M! C
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。公仔箱論壇- H2 o. T& C! W, f
　　用料：5.39.217.77" b0 J  s/ V- Z* Y- J" ~
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇% p) i) I7 J% O/ Q/ X0 x# l
　　葱花少许
　　黄酒 1汤匙(15ml)5.39.217.776 f: x" v* {! v& H- p
　　老抽 1汤匙(15ml)+ P% A7 ?# U* q$ E6 S
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)公仔箱論壇5 `& W+ C5 ]+ l, c- _1 u6 Z3 O
　　胡椒粉、油适量
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。tvb now,tvbnow,bttvb. d4 v/ U& ^) ]7 E+ R
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。5.39.217.77  h* W  Q+ h+ X- @  [* n4 x: C
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。0 [* p5 e, A" O: i
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：3 A2 `) l7 k" i, R6 x) Q
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z5 G% A% d  j% n
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t$ r& z/ W- |& i* h% m
　　里脊的周末
　　: o' P$ m6 s9 c6 j" v; R

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟, Z3 E( T$ e. H# |  Z
　　特色：公仔箱論壇! ~# E, z" }5 v* }& g/ _& j
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb8 {+ W  a/ A! E0 O- @! m$ P4 f
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g4 R  _( o: E4 A, J
　　鸡蛋 1枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' V6 b3 n7 X; ]$ {" p& z4 M; s, D
　　油 150g
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。1 Y9 v% S( B) @4 \* x
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。5.39.217.77. `4 P- ~. `$ X% b* t2 O, Z
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：公仔箱論壇6 y3 i$ t. F  H' m/ ^
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。公仔箱論壇8 `) ^- o& O9 z- n
　　锦色炒饭# `; t* M, h' u1 s5 J9 I" N
　　5.39.217.779 h: l% P! N; l% r8 ~* @, Z& c

. C" n2 F5 i8 S) N% v
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟- g9 e, w" o0 A. d) U4 F
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 Y- L: R2 r
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇/ @. O: w& w/ S, N" r+ n
　　黄瓜 1根# s+ |3 V n" ~ [, C. P6 Q# r. ]
　　青豆 50g5.39.217.77! ^9 _3 e, p% D8 I. X+ `
　　白砂糖 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ J( n# N7 C3 Q. |4 W
　　盐、油适量tvb now,tvbnow,bttvb6 \' Q% F5 R1 u7 ]( O- w1 Y% {
　　碎米芽菜少许, b6 W& E' P0 r8 h7 v
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb% P6 r* T8 [* ^: ~. r
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。tvb now,tvbnow,bttvb" _& c7 m" j/ F' F0 `9 X
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭) l4 _" b9 z/ A8 a& F
　　5.39.217.775 L: R. f; ?( E3 G1 h5 z! V

; u# a2 H# N# U% K) V
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟5.39.217.778 @4 t& Q: Q( \: u# t3 a
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：& g! s! U4 W& b' b
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)& M+ `4 |* J u
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇. V& L% X  W9 R- t; c; s8 X
　　特色：* _$ g1 ?- W2 v% U' V; }
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：公仔箱論壇1 T8 Y/ d) p6 ]2 x
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量公仔箱論壇$ h% A' i8 z0 F5 B% a$ t
　　油、盐少许公仔箱論壇9 S% [3 D& z  I8 O$ {
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。5.39.217.77! `0 B! g+ x; H4 F
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：% V& z, D# b; W2 z4 Q
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。5.39.217.779 _  I7 j, _% y8 N
　　绝世腊肉土豆饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb* I& `4 S) B, D

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g公仔箱論壇- c% L* Y# a: H  r: M
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t# B6 W" A: W8 x0 T4 z8 Y$ K$ Q, g
　　腊肉或者腊肠 150g3 E3 u' {6 O# X5 S) |
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)5.39.217.77# C8 U& ~; }6 G1 Y
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |5 y' v  Y, [
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。tvb now,tvbnow,bttvb) I$ s; C" H! O4 a4 c
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb# g7 q/ G! i, A1 I) `% \
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。5.39.217.771 i: A( U. W) j  p
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。5.39.217.77% F/ [2 @. r+ H% l3 |
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p% [! H) ]+ X3 g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：公仔箱論壇. M! C* p: P$ }; g, |. F; `9 |
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：; J" a9 N1 F" g) t/ U( ~
　　切面 150g
　　豆角 100gtvb now,tvbnow,bttvb  {; W) K. }. {3 D
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)5 z7 [4 |. W" M# j& l, Y! n
　　油适量公仔箱論壇2 X; W. u: z5 N: n) ]/ s+ j# E& r
　　做法：公仔箱論壇( I3 [  _# w) r) I0 R( f4 m
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。: |+ j" c& T+ |
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。公仔箱論壇7 _5 X; R9 P$ F3 m7 m( [
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.77- q$ m3 {; [; g* H
　　小贴示：tvb now,tvbnow,bttvb8 A  o# V& y: x9 B9 O! T- V
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　* o! O5 b+ v5 e8 K, l$ [* r( e

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G6 x: \! f. a! _9 F; {4 C2 k
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个公仔箱論壇# }6 e9 `) D/ x% x( |0 g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)" y% O( H; {. {* }6 B$ E! }
　　胡椒粉 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb' M; X- o. J3 S0 O8 b- x
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。 [4 i( ~/ U! }8 e2 ^
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：5 n. D1 e. L, U, g
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西
　　7 e" u( f, a4 V0 ?+ O6 h

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。* D: s; L1 \1 i) ~- P, W
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。tvb now,tvbnow,bttvb& E9 @+ Z3 ^+ w# m% L4 |- h1 J
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包& m0 H- j6 a, f, l
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5.39.217.775 _9 i3 T* e$ ^/ n
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！tvb now,tvbnow,bttvb9 [: I4 _, ~1 T% b
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根* S9 i$ i* t7 t! ]+ Q y
　　姜 1块
　　酱油、盐适量
　　做法：$ i* K; Y* S7 v4 [% i
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。" z. X) N5 ]2 P
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。tvb now,tvbnow,bttvb" T! W* M) Z6 d, _! b, ~/ s
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：" `4 |2 r, H2 y7 G! \% B
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。* S/ W9 y) Q: g( w2 i; J; B- x2 B
　　迷你无边PIZZA　tvb now,tvbnow,bttvb6 @7 Q" [7 u8 W+ C3 S
　　

公仔箱論壇! a6 K& R0 ?8 @' U( z
　　准备时间：5分钟1 i& J) d3 w+ v  |" T0 m
　　烹饪时间：3分钟公仔箱論壇% ^& `) }' M% e  D0 @$ x. T
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。公仔箱論壇; d$ {( `+ ^# F' @& k. [) [* z; b
　　用料：5 N) l) u2 [$ i9 u
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个5.39.217.77% z9 P9 x: y9 W! f" c
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片tvb now,tvbnow,bttvb: ~; H/ G1 v' [% m6 N
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W0 g  p8 J8 X
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。# k+ `* y0 a* `6 w  G
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！& Q  u% W& [) W+ U4 J* y2 l0 t6 I
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！公仔箱論壇2 ~& z9 D8 h3 `9 U7 l# P7 e
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。0 e1 Y& D8 N& F5 g; @5 X
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g/ [! _) S5 p2 W/ `! ` N$ w2 l
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb4 s' y9 s4 C. A+ p8 D
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I7 `5 j+ V* N
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。; T8 x& s- x; O8 F J; {1 o+ [
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。tvb now,tvbnow,bttvb0 E& i5 Y9 d! c( E6 o3 Q" T5 a4 z! ^
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。5.39.217.77/ R5 |8 d. H% e9 J! y. {$ H+ A
　　午夜十二点的中式汉堡5.39.217.773 e& B( Y: ?1 |. ?0 a3 b3 d! F: `& _
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }. m- N9 K# `% A7 u3 u

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 V5 m  o% a) j3 H! s+ K2 k; K
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：% Z, |! v3 j5 I$ l# c5 L
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：( m$ O" F6 m3 y
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb1 J+ j! d" D/ _: c  R' ?
　　火腿 2片3 ~& j: X. A' s. c0 |
　　生菜适量5.39.217.771 X$ n( `  k+ R2 @" B
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：5.39.217.771 _- F. V. K# n  Z- M
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：/ J* r8 s* k7 N: R
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园tvb now,tvbnow,bttvb% _/ ~7 L, `! L3 N8 g
　　

　　准备时间：15分钟# }& N8 b& V! O
　　烹饪时间：2分钟5.39.217.77. x5 Y1 f6 _1 h4 Q; ~
　　特色：; ]; c+ K- g+ e, q
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。5.39.217.77+ I/ ]. s4 c/ _% R
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f; j' h3 k! R3 z" O
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。; Y1 A, g% U3 Y) b; g
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。5.39.217.772 \& K* N/ G3 _6 i% o3 @" u5 x) ]
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。4 x+ ^# B% v" `2 S& K" a" ~
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb1 H( ~* i9 ^- V6 H1 u+ ]
　　公仔箱論壇. H; n0 u4 | c( P9 T' J

tvb now,tvbnow,bttvb! m9 T2 c+ O' ^
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇, y3 m3 @  _* Z9 }% m0 n
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G- z, i5 v7 i8 m' v
　　用料：$ ]1 G; V( w* f3 X2 m, A- ?; G
　　西红柿 2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. p- f4 D6 t7 ?6 C/ z5 J9 C% e
　　西兰花 2棵: I$ [- O$ V" G4 H" \/ z( K
　　油、盐、鸡精适量3 U' {1 }. O1 G6 z. I$ H4 C- @
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^. {. n2 z* }
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。公仔箱論壇( S5 E7 D2 L8 O& y; k8 F
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。公仔箱論壇; w  T7 @3 p# h' D2 m( S1 U
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb( @" B. O  b* H9 C# w
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。
　　开涮了——小火锅羊肉- y' c; v6 H& H" Z' L
　　& O. W$ }8 z5 I- E7 X

0 {1 Y# ^1 B9 Q8 t/ x/ n
　　准备时间：3分钟" V" I1 y+ _* T0 m- H% P
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：公仔箱論壇. Y$ b7 z5 O- U. S
　　羊肉片适量公仔箱論壇+ `% |4 r! K% e ^& I
　　白菜 1棵5.39.217.77- v1 l- d' x) a9 \
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.774 \! u( A5 d' b% A+ V/ X
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O: D. f0 r7 y7 x* n# X+ M
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。" u* N/ s8 u$ N" d8 R# x8 b6 F
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇) t c5 I/ I9 w( D) ]: p
　　腌笃鲜5.39.217.77+ C' Z7 ~9 q% A4 b! ^8 _. z$ H
　　

　　准备时间：5分钟5.39.217.77/ D  g* \; v& {5 s! w7 l( e# T2 S
　　烹饪时间：35分钟5.39.217.775 W4 @5 i8 T! @1 E% L- Z: }
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g公仔箱論壇" K6 i& O, ^' j0 I
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇" [, L" }& K3 T. c6 V8 m! h
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?/ V, ], T) r3 m3 W5 J
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D) K# ?# y* v/ m# J  o
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。, C: z! |; \1 n2 @7 l  s6 r& ?
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。4 I8 a* k2 b6 M: r
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉$ G$ @# ^- F( G* @- S, @' t
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {+ t8 ^( d. g$ L* ]5 o7 ~

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：* e9 K' j( _2 _9 J3 r
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77" N( I# ^5 \( s4 s3 B! d3 y; i
　　西红柿 1个5.39.217.773 l( ~4 {& Y" q% T
　　生菜 1棵tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 z7 C6 `5 o. M5 J+ N# s" _
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。公仔箱論壇$ r3 \( s& O7 |3 |/ f
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n) e( m3 z1 Y4 y( u" T
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

　　准备时间：1分钟公仔箱論壇( T7 g5 }  B$ |' n
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?  F9 ]5 P" ^  K7 V) o; Q0 |
　　用料：公仔箱論壇% h% i0 w- A: {  D% b
　　鸡蛋 2枚5.39.217.77$ ]: n( R4 A# @; F* V+ Y- m
　　紫菜 3张0 ]0 Q" n  n  o* E: h1 z0 @) a
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：5.39.217.774 f3 o5 y2 k/ z8 \' V
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。tvb now,tvbnow,bttvb" O2 G- W: w8 z2 r) X
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。公仔箱論壇8 P+ [5 A7 f6 G% R) u
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤) \0 l) S; f6 q  [8 N9 @) \* Z' O
　　4 c' I5 |5 I6 }

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb6 Q& W( R$ M& e/ T- B$ r
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb2 x" ^: E9 q% c/ R1 g
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb8 \8 f8 ?5 F0 y4 f1 ?6 {% W0 r
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g公仔箱論壇: d/ L# x, m, w( I4 M7 l
　　青菜少许公仔箱論壇, d9 q) {9 f- @+ n! O
　　盐 1茶匙(5g)8 ?- I( E1 E: o6 g- r
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇+ d; q( h" t6 I, M/ k
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)$ b4 c- C# G3 \1 H. j9 p0 N' d
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。5.39.217.77/ _6 z. Z; t: c' i+ z6 c, `
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g, I& c, n! x+ ]
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q) ]# D8 }9 d s
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。tvb now,tvbnow,bttvb3 v' ?; u6 }' L3 }; B7 B R
　　小贴士：, x3 C6 _4 m6 T% q* E2 g
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。tvb now,tvbnow,bttvb1 R5 v) Q& B/ G( X. I5 }# i
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。tvb now,tvbnow,bttvb: _' i$ z2 p! L3 H3 X( \
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

Rank: 6 Rank: 6

2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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