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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　8 j, z# y' I6 {8 h# I6 @

　　准备时间：10分钟% n, }! p  E! ]2 Z, X0 R" |' J9 d
　　烹饪时间：8分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q6 U0 s8 ]- D
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U8 u. u9 Z# j
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb  _) A+ y+ _1 d
　　鸡脯肉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R* B: W* |+ F* r  F+ ]
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个公仔箱論壇! L$ T. B* I2 i3 P! f
　　红椒 1个
　　黄椒 1个5.39.217.772 S5 H% e- {# J
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z. z. v, R  M; v: [; {
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ x: ^4 V; ~5 J. }, u" B
　　高汤、油适量
　　做法：; H0 }1 d; q; k0 i2 B  T
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 `& P  ~6 d! s& j$ G( ?
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。tvb now,tvbnow,bttvb% o+ Z4 T5 o% Z- w, i
　　小贴士：* M& {* B. L! d- n6 F4 ~$ {# ]; ?
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f* N6 ^( V, Q
　　

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 Z" X. \% \7 I" l5 A2 ]5 d, ]5 L
　　烹饪时间：10分钟+ {) H2 W! p& t$ _* D) N/ R4 ]
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇. ~, k; n- T' a6 }
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个5.39.217.772 i% G  N/ b2 n# F9 k$ _! K- I) g
　　湖南剁椒 1瓶tvb now,tvbnow,bttvb; w$ Q- S( B# p$ K+ \0 N
　　姜 3片tvb now,tvbnow,bttvb6 E. ^# p& _# U& Q! w
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇: ]# L  T* Z0 b) e
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 L1 ^$ V3 y7 A5 P8 u! V5 {4 W
　　油适量公仔箱論壇& L& l4 N2 b& e1 W! J
　　做法：公仔箱論壇+ [6 B; h6 q0 G: G/ t1 {8 l* u' N
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。公仔箱論壇/ w! |* \' p1 c% Z/ |2 e
　　红烧大排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* G' i  l+ I0 R0 P
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77! ?  H% _& M* s% W9 K( }, t
　　烹饪时间：30分钟公仔箱論壇+ Y3 E+ z% b0 }8 {/ |
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。8 Q# ]& i# }- M$ _* n$ R% w
　　用料：0 A) w  n9 c+ n
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K3 c5 ]1 N  T- ]
　　盐1茶匙(5g)公仔箱論壇" V) ]) Z2 W* \$ F/ Q
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个5.39.217.77" v9 n7 w7 k' {9 l: c
　　老抽 1汤匙(15ml)6 v5 Q% f3 a) i8 q$ W) I
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- c, C6 u+ Z# s6 v  w$ G
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。5.39.217.779 `  ~; D# _9 G5 X8 Y# \
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。% D) m7 O) ^- E) d
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。5.39.217.771 O* [# n6 Y0 k0 C% j8 b- j
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。. |1 Z& L0 M* g% g! h
　　菇香黄酒鸡翅7 W0 m2 |9 S6 x1 E
　　

& T* v4 I" L0 F8 w5 e0 t2 b' A
　　准备时间：8分钟5.39.217.77& O- F' a. y# z' I0 K
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。5.39.217.775 o8 w2 ]! q3 t" Z, h( `% X+ O4 u; j
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许公仔箱論壇$ Y: l* P$ K* D1 {& ]7 [! [1 W
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：, z9 T7 }3 c7 _# G0 J- w" D$ x) V
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t1 K' D) P/ D' I; k/ y+ z
　　小贴士：5.39.217.77" J! f3 C0 c" s$ o0 }5 s9 ^
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。7 f; k W9 \) u) w% }/ q1 \
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末
　　

　　准备时间：8分钟5.39.217.77! |0 O8 j  C! U: D
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb* S* z: C6 D1 O0 G+ w
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p  [* a( v0 ~
　　猪里脊 300g5.39.217.77; @. |% ]; W, P1 b! K0 Q% N
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚5.39.217.77; K+ l& Y# q4 V5 Y
　　油 150g
　　盐、鸡精少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O& K" A6 X4 ]# v" B
　　做法：0 X  ~  y$ G# |' B( x
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I. R" V- l" I( ~# W
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：7 H7 ]1 I7 C# I! ?) j; d# G
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb) Q5 h* u& i$ a* L
　　锦色炒饭
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h: T( e' ]8 X1 C; \/ F3 c  W

5.39.217.77" W5 V1 e' S% y7 \0 e% U) U  O
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：# I% B5 C1 D, e- r& \
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根公仔箱論壇/ \! i7 d& J: c2 Z
　　黄瓜 1根
　　青豆 50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 j) o8 H( Y; j+ R
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。! N  z5 o) m9 v% L$ ], @
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 l; E  N- R9 c# W" D7 T$ z
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F& C' X) e6 M9 K  v- @/ P
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　5.39.217.778 Q7 @: i# Q9 Y5 q0 j

: M/ x1 B% F* ]
　　准备时间：2分钟公仔箱論壇! e$ Y- c6 t5 t
　　烹饪时间：5分钟! T. F0 \, m, e: [  K
　　特色：  {9 D- r% G& o: `5 l- K  C
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。+ N( l# P( b& n; a) }
　　小贴士：公仔箱論壇$ H7 v' T! O0 Q" p: g9 y  w
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　& ~5 n( u4 D0 y' P

& i, i9 M- D; L  O: k. Y. d% M) I
　　准备时间：5分钟公仔箱論壇* a7 I( ^% A& ^* k' |
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  y- z& x. z3 Z. x$ j/ H" m
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇. }0 O$ c- A2 h2 T- ?
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb; z2 K" Y' z. I
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：0 n" Q+ o3 G' K7 q/ o' B
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  p7 W& J- M! u1 t# D
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 c  A6 {, p) `, C3 a
　　绝世腊肉土豆饭
　　

: O" q5 g) `. J0 x; T
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟公仔箱論壇2 V, T4 O$ S, D6 Y9 E
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！( O% i- x5 M6 A" `, V" u5 Z( O2 U
　　用料：
　　大米 300g+ \  o! w( T" I( |( _& a
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g" L' o3 I' G3 x, e; H  T
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j+ t; d( m/ t
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇# S2 c) C0 h# t. t4 Q$ q
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb- M# W8 v6 I+ r0 s. K2 h5 v
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |# n" N1 G) I+ [  [' w
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面
　　

　　准备时间：5分钟公仔箱論壇& H8 _; D9 ~! @) m1 g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：% T8 e0 L, H9 L, E( |) r; u
　　切面 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {. a/ h4 Y. N. ~* ~1 q5 o
　　豆角 100g6 c% i" n8 p6 `
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许  {) j# N+ q; J7 O$ s5 m
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n0 U/ f& N3 z0 w+ S+ i  ~
　　油适量
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。公仔箱論壇2 ~4 B! x) h" y+ a: `
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。" {  }# v9 F9 ^5 `6 N1 t* R
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。5.39.217.777 [0 v& V4 D! ^7 \/ w" ~0 B3 ?/ m2 z
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面  K$ i  Y) ?) X
　　4 R2 q4 D0 S! c6 I0 l% G/ j

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb  x+ L+ v# j! n2 n: i7 a
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇. a. V5 _5 f% E
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。3 c( n! {5 G8 _/ W7 Z3 v8 E0 K
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z7 a6 e1 M9 [/ q$ \
　　意大利通心粉 1袋5.39.217.77) X: R! v9 `, ]. e
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `6 t2 s. n% Q* u/ p0 H
　　葱花 1茶匙(5g)' `3 p1 ~4 H: y% W+ l
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.771 ~: _, l7 t& o
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许4 C9 |1 u- A, h2 L% g  Z" f: ^6 v% `4 J
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |2 I! |7 g$ z5 Q
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb; t* |: P8 `4 j
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ k& J9 z6 f$ R  P( o
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西* a& I3 E' R! T: Y# G% G. \- k
　　

　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：% c$ d0 P2 z0 B2 f  x; e5 ~
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量$ T% y/ ~/ }! u& n3 ~) s
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q  o. j. L# U6 x/ J2 o. L
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。% F/ [4 W  Z" J% f/ ]+ G
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。4 \) U, c- P& M" ?
　　小贴士：公仔箱論壇5 y! x2 R0 N% K7 _" R" ?
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。( }2 y, c: r3 {7 [& H+ a
　　白菜鸡肉粉丝包
　　tvb now,tvbnow,bttvb0 z" j+ h% s+ V% T

tvb now,tvbnow,bttvb3 Y" r# K) H, R) y# ?$ p0 U+ J
　　准备时间：10分钟5.39.217.77) V! J4 W& b1 K5 S" I, @" v7 J
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& k4 u: p! q' }1 j3 H
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R( Z  Z( |7 b4 x% |/ }( N" M9 V
　　用料：
　　鸡胸肉 100g5.39.217.775 K5 _) v% s: w- X
　　胡萝卜 1根5.39.217.776 S$ }% O  ]+ F3 _0 u  X
　　粉丝 50g9 p" c! L$ \, J; P- \
　　白菜叶适量
　　葱 1根8 E) l2 ?7 X5 a! r
　　姜 1块
　　酱油、盐适量: p: k# b/ y# B9 F& [- h
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i3 a4 h% |: r8 y9 b$ ]6 ]) k
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。公仔箱論壇, w6 b9 U% T1 h- |  I8 d$ c! \
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇; z' g  ]2 V: O. x8 f2 a, G
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。5.39.217.77* t8 f3 I; |+ F0 k3 \  M- s
　　迷你无边PIZZA　5.39.217.77, `/ l+ M" C( z( n" f+ g7 {) l1 R
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D& F) \' z' @) S! o  T0 G( ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x3 K6 b  V9 l
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟# {: ?. |( K) d5 T" O5 a6 s
　　特色：% j5 k) P/ Y; z. w2 F( R
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片5 e2 H5 A. l8 H
　　西红柿 1/2个5.39.217.77$ V' \4 K  _5 q, B% Q" i3 @& u( e
　　青椒 1/2个tvb now,tvbnow,bttvb$ i! J1 r- C3 g* o  W
　　片装奶酪若干片9 u, @. D% b% m  r- }
　　做法：公仔箱論壇; |' Y# h9 `$ {5 I/ j; @
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ i% S% |* K- H0 L0 V  _7 {7 _- F
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！; J& ~- `+ J9 \  j4 ]/ N
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb' v! H& c' `- E
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb) P$ v% A; A, G0 b$ }
　　

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W( I3 V! U) _% g! C
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。/ p8 |( l* Y9 Q6 R+ v
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb* T, o6 [6 e( U2 p/ w
　　熟糯米饭 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p$ ?' @5 A" `
　　红豆沙 50g7 h/ D, _& U5 c% K) n! b% R
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许5.39.217.77 i+ V( _0 U' D, L: v$ e
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 h8 L) b, d) t1 E
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x) P: @% A- }
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O% z' Y3 |4 w3 G8 }/ x) \& s
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。4 I6 q0 E2 e- a& K) @
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡' D9 n6 u2 w) F0 A
　　 X, K5 o! @8 I* h0 I

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n5 ^5 l7 f* w& U( a& m- m
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。; }' x2 g* N& a1 e# u
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量5.39.217.77, s9 X- Q) p+ n' ^/ X
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。公仔箱論壇 k9 i: l# w$ y
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。6 a& ~6 _7 L, ~4 g
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _& F7 q5 m* i- U: |) ~
　　

5.39.217.77( T' o) F% `' ^- h M; o2 M
　　准备时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ K% N% ?8 Z, S! L; @1 U" m
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：公仔箱論壇/ o! Z5 n6 H) ]$ `, ^
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g' c- z6 K( O: N0 S
　　熟花生米少许3 u! }6 T- T( |; \% O- N8 Q
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇* S" [7 ?" d" ?- m$ O
　　香油 1茶匙(5ml)0 Y. }, s! b3 J; _) N G4 W8 |/ l- W
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb/ W3 {, C6 [4 w# h: T5 o& \5 p
　　双西合璧——西红柿炒西兰花tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 z2 _+ ~+ C& v1 V8 \6 {# R
　　

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　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：* m6 \* X- B6 M" o: I/ g$ _+ l, ?3 w! f
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵公仔箱論壇. G  P$ g* L5 ?9 H
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 K; l' i! A* K( i- l
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：+ r3 T& f' h' m. B3 h  `4 j
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。- b- `. V& L8 x" H! d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。公仔箱論壇) E1 a, U" ^: j$ W
　　开涮了——小火锅羊肉公仔箱論壇( u/ T) e, C+ U- @& F4 R! O
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇/ _/ L! I0 k( C2 \" b
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb" v9 Z* E" T& U7 h! x( W
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量5.39.217.772 C) C2 J' s( d8 V
　　白菜 1棵公仔箱論壇' I, J2 \3 [) C4 z: D# v8 p2 z: I
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb5 Z9 a$ C3 H8 t0 ]+ e7 b/ v u% B
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w0 Y7 V3 e, g
　　香油 1茶匙(5ml)
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 A4 S' ]. J. H* I* t/ u8 W) v0 [
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。5.39.217.772 Z4 f0 q% H$ f+ l% n8 A7 b; M
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：$ G- Y4 @5 X( u! e& D0 ^
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜tvb now,tvbnow,bttvb; w8 {0 y( V, i) t8 }3 l
　　

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& T. T& ?- @7 e* U
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb. W, t0 M/ [5 n9 G) t2 T# X- d
　　火腿 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 c+ B* R( ~' q/ a9 y+ n
　　鲜冬笋 180gtvb now,tvbnow,bttvb) w( z0 [: L& J4 t% v: C
　　大葱 2段5.39.217.777 [, R8 o2 X4 d" L1 _* A7 Y, q
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)5.39.217.773 I) L/ }; J! U! R+ g/ U4 r0 y! `
　　盐 1茶匙(5g)5 [' a, `* M5 T
　　做法：5.39.217.77: p! d" n+ S: f9 o, Y
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb& Z/ {3 G R9 a# G( |/ u4 m
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。( @+ X7 e y. Q# N$ V6 R+ E0 d, }
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb* j8 s7 u$ Z: H
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ L: j* m, @7 y0 S
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: ~, S0 v8 Z. m
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ e* c" [. B/ D, H. }
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇 g C7 U( ` }8 E
　　特色：+ ^, [. V: j( w
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。5.39.217.77/ u$ ^ ^. ?/ j. N( U8 i& D: U; _
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵( r0 e6 o2 P% w: Y
　　沙拉酱适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 z6 ]1 I# N) c$ U* N
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~0 C. Z7 I( B' ~
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。公仔箱論壇' z$ r0 ]6 R7 H& `' k. |$ B" i3 `% C* h
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。公仔箱論壇- G% |6 Q* {" Z$ ^4 }% v6 m- i3 \
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 E/ @$ |$ P4 r
　　

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　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟2 @  |  _) S: |7 j
　　特色：9 l! K. M( \' }! _1 f3 H, ~
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。3 {$ I+ a; a5 a, r4 U; I% v; l
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @$ M/ k5 j6 J* D
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb7 p  @1 m, n% r' f- ]
　　盐少许
　　做法：
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g# z- y7 N6 z: V! x" u
　　) b  x8 k+ b$ B$ z- T8 l( w$ F

5.39.217.77% m! V- X% i" c
　　准备时间：8分钟公仔箱論壇3 M* ]  E" ~+ C3 ?
　　烹饪时间：15分钟7 Z2 k" ?! F$ d# n
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a0 \1 h7 T& m* Z* l+ p
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb9 w, `' @: L3 J7 U
　　用料：
　　面粉 200g
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X% g8 N: Z' P$ s
　　盐 1茶匙(5g)5.39.217.770 L3 g. C' b, J' Q9 z  C
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：5.39.217.771 X! W/ b. y/ N" \% V
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H$ \1 w2 _0 E0 W2 U9 V; C8 K+ f5 z
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。2 u. G0 N/ t7 e% O1 n7 M) }' J
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..公仔箱論壇6 R/ r a. r; e4 q. q; x# o) M
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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