简单的不得了，好吃的不得了的小零食
) V9 N, G1 e; W/ U' t) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j' ^5 M+ l- t' v
主要原料：
4 E9 a, v1 Y+ U: z. I: p& S& J牛肉馅400克 tvb now,tvbnow,bttvb: p/ x1 i( H- X* m# a7 ^
# M/ ?$ Z' c& g# B配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
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% `/ |0 k: _' I# h0 w* h0 E5.39.217.77做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 P$ H% ` W; N/ f
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
5 F! P' k% f; w. [" |8 d2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
- h0 N a# Q! n, P( w [3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 tvb now,tvbnow,bttvb4 {7 w7 a" l; W" _2 C9 I" \/ U- _
0 k" ?2 |4 [3 |- L' n+ R, K公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 5.39.217.77+ x. v. h. H& f9 f* z. _8 g
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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