＠＠所需材料：公仔箱論壇3 ]) Z( x5 n N) g9 M
牛絞肉400g、洋蔥1顆、香菇乾4片、胡蘿蔔40g、蕃茄300g、高湯3杯、蕃茄醬2大匙、橄欖油3~4匙、鹽2匙半、胡椒、月桂樹葉、麝香草、洋芹- D) c0 C& `4 ], s
1 u! t& j, T; n5.39.217.77＠＠作法步驟：
9 ]/ w0 I( V) n$ U* W Itvb now,tvbnow,bttvb１.洋蔥、胡蘿蔔與泡開的香菇均剁碎，以橄欖油煎炒 A) r6 t4 ?( Q; s* c0 l
公仔箱論壇# z6 Z! j1 G; v* C3 N
2.耐心地炒至顏色呈茶褐色，加入牛肉同炒至同色為止
) r h% T+ i! s; r5 Q5.39.217.777 p; O4 k; d; W. v4 b" Q
3.加入剝皮去種子的蕃茄丁同炒（製作方法請參考蕃茄醬汁）
: b' n7 o' q3 A0 b公仔箱論壇* H* _9 \3 G. N( e
4.待蕃茄炒爛後，加進蕃茄醬，使顏色變紅
3 m- N+ b, E: ? |2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F$ ~: u3 f9 M" Q; ]3 b5.39.217.775.倒入高湯、鹽、胡椒及香料，以小火慢慢燉煮...待煮到半熟時，試味道並調味後繼續燉煮，最後再取出香料 |
發表於 2008-7-26 10:35 PM
| 
