是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇) v7 Z8 v* q% x
, O, {/ ^. N& K. V8 ~0 K% l5.39.217.77鳥瞰國金煙花
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\9 \" H% o0 c$ o1 H. l公仔箱論壇■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S/ ~* m$ B$ `" v# K' U- }
' a2 y# _1 G& v9 v( w& v想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。 : u7 p) T/ L# w
/ |/ t* @" o+ \! {# h5.39.217.77香煎北海道帶子/ C) r+ ?% d$ B/ [5 c7 y; S* W6 g
% E$ W2 @' n. R6 j7 s. K2 L" s/ q帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。 7 q2 ^; w2 s$ Y
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6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒
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6 p; z* E$ v. E4 O0 T公仔箱論壇以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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8 z. X' E) a& ^4 n4 _公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。
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F* ?) D U/ V1 @/ F$ Ytvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷5.39.217.77" z* `1 f' f# S" ^1 H
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5.39.217.77+ @- r/ V- z+ S7 h
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! N+ ^ ^5 y7 V0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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- X: {( z/ F1 j; f3 M; `) y y# ktvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房
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# i8 A3 M" b7 L- `2 b- C$ `公仔箱論壇5.39.217.77) q( F- `: S9 l1 {. @2 V% r
位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝2 j& D$ j# y: K0 m; W/ V0 X) U, _0 e
; @! \7 Y' m3 j0 o! J( u& `tvb now,tvbnow,bttvb高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
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9 G1 Z, K1 `" _9 n3 A. T8 h& s公仔箱論壇燒羊架
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/ E8 Q. E" a* i+ @, v, E; M5 @. ktvb now,tvbnow,bttvb羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。
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6 X# }* ]$ |) u% i, J烤阿拉斯加銀鱈魚
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% H4 P$ y- X0 q& R( N4 L公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
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O3 D& R& u/ X1 C% P: I靚牛生蠔伴煙花) Z1 P+ J- \4 U6 g
擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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" D+ {0 A+ x' D$ \5 k- h3 |2 A5.39.217.77New Year's Eve Menu每位$888
8 x A1 e0 V+ ~! f8 k% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 | H* u& W- K7 S+ i- r ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。公仔箱論壇8 a- N% b: j$ H) J# X% J a
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新鮮生蠔/ X; o. F8 H/ @. y$ z
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蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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9 P8 d+ G( O, Q+ j公仔箱論壇特級燒牛扒
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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2 F; v" h. Z# R# y9 j5 n* s ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)" r T2 H G$ Y4 z8 r6 X
( R- m: G7 t1 O/ q) P8 P9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自助紅酒賞煙花" U( x' U! }8 n' _" D4 ^- o) g- P( y/ A
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3 I+ g1 @. L5 D7 Z: {" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。: X$ l& ?( W' A' X% p" u
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/ E9 x& o7 h1 s9 @/ M4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5 H% P% b' e! E6 x
片皮乳豬每 150克$118TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) w3 k( z- ]* Z1 k! e: _
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. r; p; K( {: W$ j阿拉斯加蟹腳每 100克$98公仔箱論壇3 e% p' H& K: M7 V! _
6 [3 e5 z# {# M0 m9 {$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: U, H/ C2 ~/ l! Y5 x# r5.39.217.77新鮮法國生蠔每 2隻$108
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2 [' \. C2 k5 k) ^視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)公仔箱論壇1 g5 w+ [( s( }: I. T: J
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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