是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。公仔箱論壇/ V! z$ R4 X. F; K* t" E/ j
, B8 w* ]8 v$ _5 b% i5.39.217.77鳥瞰國金煙花
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■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。公仔箱論壇0 L5 V$ e3 J( |
4 R! O- W' @6 p, t( R) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
% | Y% F1 _0 D' a0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 |5 O; C8 _/ a
香煎北海道帶子5.39.217.77+ r3 D$ m( f$ p; P0 J
" K: F U9 M: C) c) M0 ~* I& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
2 R+ i; k4 q0 z3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E& b, b* G* T- H6 ]$ C3 Wtvb now,tvbnow,bttvb6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒5.39.217.77" X* j1 h6 h7 J' z& r
. Y$ M# i- G- i; ~: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
]% |" x7 Y- S5.39.217.77以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
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' Z* ?6 ]8 k/ \7 s; ^3 _/ \- V以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇9 d- |/ l4 U0 B5 u; N
1 j5 \+ T" A/ `& C5.39.217.77番茄他他芝士卷" w5 ^( `9 ?# i7 _9 q8 Y. N7 j
; W# l, U2 f- ]tvb now,tvbnow,bttvb以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。
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1 o- }7 \0 h# t% v y' Q0 {2 n5.39.217.77
1 J- ?) s9 X/ C8 S5 x, ?, S' H樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
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1 h4 R! l' P& Ztvb now,tvbnow,bttvb靚景扒房2 y+ A1 P/ f8 Y, R
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* y9 H1 s _8 o' h" G公仔箱論壇位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。
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0 a* k6 y0 {6 u% H% k q% u' L美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E% [9 U. U9 M
( c. o. V3 Q+ i h( u5.39.217.77高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。 公仔箱論壇8 e0 ? X f" K3 d+ v1 z
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燒羊架
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, x8 n/ G! o$ |1 S$ u: w4 Z4 I公仔箱論壇羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。5.39.217.77; A8 Q. \7 x* b+ a8 f
$ G) H8 }* @- e公仔箱論壇烤阿拉斯加銀鱈魚
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' u$ l9 C% t$ h+ i公仔箱論壇以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^5 _: [6 ~. j1 {: r
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靚牛生蠔伴煙花
- C+ M, ~0 v5 T+ b6 h$ s5.39.217.77擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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New Year's Eve Menu每位$8885.39.217.77# c( W* W" h7 \ C3 {, \& \5 H4 w+ k
8 D9 ]" s. V F/ ]tvb now,tvbnow,bttvb半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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1 z/ U8 g# m8 t! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮生蠔公仔箱論壇% D9 S2 E0 w7 O, R Q
' `# d' C3 J. Z8 W6 ]tvb now,tvbnow,bttvb蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。" y/ N" a! T% I) @7 |& Y. Z2 y: G- k
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特級燒牛扒5.39.217.77* a! a% d" ~5 x& } O4 J: {
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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% L8 d2 [' L( Xtvb now,tvbnow,bttvb（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批
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/ R H B5 ]. C, {1 r. Ytvb now,tvbnow,bttvb椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。
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BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)8 A' ^# v p* @9 f3 V
5 O+ H' W% g$ D* i9 I自助紅酒賞煙花" C. ^- Q- B* a
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尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。5 c8 @( r/ \2 Z# {; J
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% ]4 v0 c9 q! f, w" ?5.39.217.77
2 H' ]) a" g, Y2 u: X, C3 \& m% T/ u* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片皮乳豬每 150克$118
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阿拉斯加蟹腳每 100克$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @ }) H$ {5 ^1 e( M4 f
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$ D) G4 ?- V1 ?/ b- N5.39.217.77新鮮法國生蠔每 2隻$108
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1 s8 A. Y5 p) i視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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