是日除夕，愛熱鬧的港人定必會到時代廣場，跟路人身貼身集體倒數，不過卻要付上苦等幾小時入場的代價。或選擇用個優質晚餐，摸住杯底，霸個靚位，舒舒服服欣賞國金的煙花呢？今年才開業的 BLT Steak，餐廳露台擁有無敵維港靚景，啱晒觀賞除夕煙花。5.39.217.77, K6 r% R. o- {2 u6 V; C
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鳥瞰國金煙花2 S/ Z" U# E9 C8 F, O0 w
0 ^( k+ b9 f6 K( U4 X' L9 F■位於 38樓的高空遠望對岸景色，別有另一番感受。* P9 M* |( s5 K8 T
* E5 J! E( _6 A o5 ]) {想欣賞除夕煙花，未必要在尖嘴海旁頭岳岳，居高鳥瞰對岸也有另一番滋味。位於赫德道麗景酒店高層的樂醉西餐廳，身處38樓眺望維港，更可望到國金。餐廳於除夕當晚推出了慶祝新年菜單，由頭盤到甜品，共有六道菜式，香煎1855安格斯牛扒，配上特製的野莓燒汁，牛肉味濃。主菜中也有水煮智利鱸魚柳和香煎北海道帶子作選擇，一樣鮮味十足。新年菜單由晚上九點開始，倒數時可選擇安坐在座位上欣賞煙花，或到空中花園參加鑽石尋寶倒數派對，每位客人均會送上香檳一杯，當晚還有一顆價值$4,000的鑽石悄悄落在香檳內，隨時有機會中獎。想看煙花又不想用餐亦可，派對入場費每人盛惠$250，也可以看煙花、抽鑽石，更包香檳一杯。
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. p% ?2 J5 f1 y1 q; R香煎北海道帶子
8 E* Z/ l; p5 v: v" e( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇: I/ v: g. Q0 p
帶子份量夠大，吃起來卻不柴皮，保留了鮮味十足的肉汁，甘筍辣椒麪用海膽和香草牛油同炒，繼濃郁牛油香後，滿口盡是海膽的餘香。
* r+ J7 i Z! X+ v- b$ l& o: A5.39.217.77* Z' ]7 r1 B9 N I9 R, d
6-Course New Year Dinner Menu每位$1,588香煎 1855安格斯牛扒7 y! @5 `9 @, d: |6 ?. V
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8 T9 K7 l6 O3 n" N; ], BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以鹽煎香再伴以野莓燒汁，酸甜的莓香令肉味更突出。
( K$ Z7 C( f+ _, Y0 r5 I公仔箱論壇% y( ?& y( L% L& y# f, H
) ^, \ g9 V N8 b' E) }) t公仔箱論壇以蟹湯、芝士、雜菜同焗，令蟹肉香鮮無比。 公仔箱論壇- C( ?. Z5 a% @4 `5 F; G
( z1 y0 v. f. b3 ^. Utvb now,tvbnow,bttvb番茄他他芝士卷
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以番茄來套用上牛肉他他的做法，味道清新。5.39.217.77" G; v2 f& z3 ~" K& v
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樂醉西餐廳 (尖沙嘴赫德道麗景酒店 38樓)
9 I a( ` s% B1 U5 \% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ r7 w! z* o1 f5 W5.39.217.77靚景扒房5.39.217.775 A0 ^- Z. Z( i4 j& V
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位於海港城地下的 BLTSteak，擁有無敵海旁靚景，不但可以無遮無掩的望到國金，甚至可以飽覽整個維港景色，保證可以原汁原味觀賞到整個除夕煙花表演。有靚景，都需要有美食相伴才算享受， BLT Steak出品的美食絕對夠份量陪襯煙花表演。 BLT在美國非常有名，除了經營型格扒房 BLTSteak外，還有售賣高級漢堡包的 BLT burger，在美國有十多間分店。餐廳由總廚 LaurentTourondel主理，曾在米芝蓮三星級餐廳當廚的他，一手為 BLT steak這美式餐廳加入法國元素，將素來形象粗獷的扒房升級成 finedining的新派格局。店內主打美國牛肉，開業不足一年已吸引不少香港牛迷捧場，更於《米芝蓮指南香港澳門 2010》中榜上有名。5.39.217.77, f( w# L' P# N% v
" Q7 h! k. r9 j5.39.217.77美國 USDA牛柳（ 8安士）配鵝肝
2 R6 h! v1 d6 {5 e8 rtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l2 L- V& c7 C+ }
高級靚牛柳以鹽來吊出肉味，煎過後味道份外香口，香煎過的鵝肝，油份足亦格外香濃。
% t7 j' t3 |. u2 a5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 w: h/ I2 u" @" m8 c
燒羊架
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羊架用上香草醃過，再放進鑊中燒熟，羊架肉質軟熟，鮮味十足但不感羶味，而且非常 juicy。+ r8 [( [3 @& m3 n7 X+ s N2 g6 B7 l7 N
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烤阿拉斯加銀鱈魚
# I, P7 z) i( @( t J5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 B; w1 [" @' `$ U& Q9 E3 ?以來自阿拉斯加的銀鱈魚，放於鐵板上煎熟，流出的魚油令魚肉更添油香，再加上葱花點綴，銀鱈魚鮮味濃，沒有腥味，魚肉味道清甜。
+ _: ^. r* h. y' R vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |( V( ? n; P0 s* D
靚牛生蠔伴煙花
2 v6 f9 x* [2 o5 Y: p擁有維港迷人夜景，又知道香港人愛看煙花， BLTSteak在港開業的首個除夕也來湊熱鬧，今晚特別推出除夕餐單，由晚上八時開始可以食到倒數。餐單以半自助餐形式進行，每位客人入座時先會送上香檳一杯，隨後可以享用沙律吧、前菜及甜品、蠔吧、特級燒牛扒專區等等，主菜選擇包括美國USDA牛柳配鵝肝、烤阿拉斯加銀鱈魚、燒羊架、烤雞及和牛共五款。主菜外，每人均獲一客忌廉菠菜、黑松露薯茸和烘番茄作配菜。晚上十一時後，露台化身成除夕倒數場地，更有 Jazz band表演，店內則有DJ打碟，為活動增添濃厚節日氣氛。未能用餐的可選擇在晚上十一時入場，直接參加煙花倒數活動，每位$250兼送兩杯飲品，與眾人於靚景下2010年倒數。
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- R/ D/ [$ v8 ?5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。New Year's Eve Menu每位$888
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# \1 N" I% \' [& q7 l# X5.39.217.77半自助餐設有蠔吧、特級燒牛扒專區、甜品和沙律自助吧等。
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9 }& U( L, {$ y' ?$ H, ?公仔箱論壇新鮮生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L% s: s* e/ N: Q* A' ?3 B
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o3 \+ ?" X* l* L0 ]
蠔吧內提供多款新鮮生蠔，更有專人即開，保持蠔鮮味及鹹味，肉質肥美脆口。
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' D% @. [1 S- H2 Q; Z' J' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級燒牛扒公仔箱論壇$ ~6 ?4 \, N: v5 m6 q: s
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師傅親自為客人即叫即切，牛扒烹調得外脆內軟，每件份量充足，肉汁豐腴。
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5 c" j$ d7 f H; X1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（左起）椰子果醬餅、紐約芝士餅、梨子杏仁批; W4 h' S; |) f. U) R" d3 F# h7 K' M
6 ~7 H+ b7 Q) t+ R7 n椰子餅入口滿口椰絲，蛋糕更滲出啖啖椰香，紐約芝士餅屬淡淡的芝士味，味道清新，梨子杏仁批味道最甜，更帶有濃郁果香。 - t; W6 z" a, v+ h Y
' F$ R$ f) I1 ]4 s3 B# ]2 Y6 H5.39.217.77BLT Steak (尖沙嘴廣東道海運大廈)
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8 D' O$ H3 x# ~+ A5 `, I7 E自助紅酒賞煙花tvb now,tvbnow,bttvb0 D4 L! t/ ~# _
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6 T. u( o+ F2 l0 N- B1 P尖沙嘴視佳廊亦可觀賞到除夕煙花，位於太空館和科學館背後的喜來登酒店內，18樓層高佔盡眺望對岸的優勢，同時擁有廣闊維港景觀。視佳廊於除夕夜開業至凌晨 2am，只要在10:30pm後入座，每人最低消費$388（須預約），即可在內欣賞倒數煙花滙演，與好友慶祝新年來臨。視佳廊設有全港少見的自動紅酒機，提供24款紅、白酒，最平由$18起，客人只要把酒杯放於出酒處，選定心水後，販賣機就會自動斟出葡萄酒，全機械操作，過程簡單易用。嚐美酒當然要配佳餚，視佳廊供應多款佐酒小食，如片皮乳豬、阿拉斯加蟹腳和芝士等，在「醉」人夜景下觀賞除夕煙花，感覺肯定與別不同。
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/ l& l# {) d4 k6 otvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 l4 s# q$ k s4 u2 |
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( x: \" T' O0 M' ?片皮乳豬每 150克$118
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5 ~& W* \+ k7 m- v0 `/ S阿拉斯加蟹腳每 100克$98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l8 ]9 p) \4 \6 u2 I. S0 r- [5 g$ W3 i3 d
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新鮮法國生蠔每 2隻$108
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視佳廊 (尖沙嘴彌敦道香港喜來登酒店)
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發表於 2009-12-31 06:01 AM
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發表於 2009-12-31 12:39 PM
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