[西式食譜] 迷迭香草脆豬髀

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急凍豬仔髀   500克 麵包糠    3湯匙
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3 k! B5 E. R1 J' z6 F. y, {- htvb now,tvbnow,bttvb芥末    1湯匙 芝麻    1湯匙 油     1/2湯匙 迷迭香草   2茶匙 糖     1茶匙 豉油    1/2茶匙 胡椒粉    1/2茶匙 " s! S4 h% y/ q* W: X5 T% E' k

4 o3 I" I: p" kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p7 D' x- M  A3 S( i+ e
1. 預熱焗爐至180度。
' H: t% ]$ u! U/ |( e& V) h2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
5 d5 P( B0 C. l) r9 ~% h7 c5 i公仔箱論壇3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 4 v  C) N$ x" m+ _/ ~2 `' H
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
2 n( b' H' G% n! I! _5.39.217.775. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士4 e. o& Q1 n2 ~" z
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。

chris5hk

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