急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; I# `) O* Q' f& ?5 C
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 公仔箱論壇2 l5 Q& m/ x4 J0 J' ^* p; p( {
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S3 _. g7 A. x# b( l) `tvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至180度。 tvb now,tvbnow,bttvb; O* z0 S- K$ S1 W
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 9 B# e/ N; V- {# ?9 P
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~% L6 H5 n+ e- x4 ?; m
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
/ b( ?* B# {9 \0 O l) F0 h+ ]5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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營養小貼士
N. d& P4 L* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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