[中式食譜] 杏香魚塊

carmen_girl

材料：7 Y  y! e3 [: C, n# r
魚柳 250克
5 H5 T2 c7 ^: P% f  m( f獻汁：
( [" J4 }( m' a# Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙 杏仁 100克 粟粉 1-1/4茶匙 雞蛋 1/2隻 糖 2湯匙 洋蔥 1/4個 茄汁 2-1/2湯匙 青椒 1/2個 白醋 1湯匙 芫茜 2棵 水 150毫升 麵粉 1湯匙
7 `1 q" p7 I& y製法：
5 Q! _' i2 m/ H( Q0 O6 ^* U* Y" l8 \3 t1.芫茜洗淨，瀝乾水份，切碎，預備獻汁。
: h% b( v* ?6 W) E" o5 D8 g& R5.39.217.772.杏仁用沸水浸透，去衣，抹乾後切碎，與芫茜拌勻。8 B0 y8 x7 R; i# n
3.魚柳洗淨，抹乾，切長條，用1/2茶匙鹽和胡椒粉調味。
; K! z0 N) R- otvb now,tvbnow,bttvb4.青椒去籽，洗淨，與洋蔥同切絲。
0 D, a  f5 m4 u- N0 Y" H% E5.39.217.775.雞蛋打勻，魚柳沾上麵粉，再蘸上蛋汁及杏仁碎。9 N' r+ B: B  P* [: P7 g8 N$ I. ?3 l
6.放中火油中炸至金黃色盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |/ p. m. }. `( x
7.燒油1湯匙，將洋蔥及青椒炒熟，加入獻汁，煮至滾。; W8 @( ^% h: A- t* s5 O
8.獻汁可淋在魚條上或與魚柳同上。