所需材料：
( K* k6 b8 p9 h; I9 `1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 ... 1/2飯碗(熟的) 公仔箱論壇* W- z1 T- M5 v& b1 l4 l1 X% l
蛋白 ... 8個(蛋黃可作飾物)
9 K2 \- Y2 d& J2 G2 I) D0 i% S5.39.217.77沙拉油 ... 8～10大匙
1 _- D' {' y8 W2 I, I7 M4 U8 g! v. f5 z( ]5 I' l
A 料
0 D; }; B/ L# Q( Z$ ^0 f0 U公仔箱論壇蔥屑 ... 1/2大匙
. _2 b- T8 v9 Q# [5.39.217.77胡椒 ... 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?1 D- ?& F2 k2 t0 P
鹽 ... 3/5茶匙
! O9 D. Z ?2 P, I3 K3 _; {( d公仔箱論壇味精 ... 少許
* H' V8 A- O+ [3 j0 ~$ [) F酒 ... 1茶匙 U' A" Z+ _8 V5 c% Q; t
( L; N. {0 |8 R9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
' y1 |( B. S2 }. S/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮蟹蒸熟後挖出肉1，用清水油洗乾淨，撈起滴乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb( _! W0 N' ~" y8 L9 R
2. 蛋白仔細打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G5 z3 N2 t5 N% g2 q
3. 炒鍋入油，加至溫熱，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁並略為翻動，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起後即可盛起供食。
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. \+ M9 a! K9 t6 [& `備註：
" C$ O8 O! I4 ?) y, S+ d公仔箱論壇亦可買現成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。 |
發表於 2006-12-20 09:07 PM
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