每杯150毫升 泡多咖啡少
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意大利人認為，Capuccino的名稱源自方濟各會（Capuchin）修士穿著的淺啡色僧袍。亦有人認為是方濟各會修士達維阿諾在17世紀用從戰爭中自土耳其人手上得來的咖啡豆，發明了Capuccino咖啡。每杯150毫升 泡多咖啡少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F5 k+ N8 F% d
9 b1 Q6 ?0 P# N) S9 H" z6 |. j●正宗Cappuccino材料﹕5.39.217.77- x) F/ l" \& ]* c( X9 B7 S
5 z* O* a1 |2 p5 I! Y# Q○125毫升牛奶，溫度保持在3至5℃，內含至少3.2％蛋白質及3.5％脂肪
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; P; Z. k9 m' R/ z5.39.217.77○25毫升熱espresso咖啡
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●正宗Cappuccino製法﹕
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# r% T: J; X" r) e+ X9 T+ S8 ?公仔箱論壇○把咖啡倒進容量為150-160毫升的陶杯; M0 q- R: c7 a2 u T9 N) J0 o H
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○將蒸氣打入牛奶至起泡，加熱至55℃倒進杯中tvb now,tvbnow,bttvb" I, {2 k- f+ \
& n. m) d( X* w/ z9 p' \( q- f公仔箱論壇○加糖，仔細攪拌
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Cappuccino由Capuchin修士發明，故以為名。根據研究所定出的標準，「正牌Cappuccino」應用陶杯盛載，容量僅150毫升，泡沫多、咖啡少，幾秒就能飲盡。在上月一項由意國國會文化委員會安排的聖誕節慶活動中，與會的議員和部長，便獲安排品嘗這種「正牌意式咖啡」。一些「正統派」人士甚至堅持，在飲光咖啡後，應仍有一些白泡留在杯底，並存留一股奶香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r0 U4 W7 r8 p( E0 U2 S& }! j1 N" k
# _: ?& B# y5 F4 t5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百萬計意大利人都習慣每朝早飲一杯咖啡，有的至深夜再飲一杯。他們認為牛奶會跟膳食造成「搞肚」，所以只有外國人才會在午餐後享用cappuccino。 |
發表於 2013-1-6 03:39 PM
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