 南丫島上隨便在碼頭找間餐廳，都能看到更圓更大的月亮！
& E; ?/ o8 l* x& {) f! G香港的離島，就像擁有另一片天。站在沙灘上，天、地、海連成一線，天空很闊，但靠得很近，我展開翅膀飛到海裏去，就像跑進父的懷裏。今個中秋，無論你喜歡熱鬧的榕樹灣，還是寧靜的塘福，我邀請你到島上，欣賞不一樣的月光。
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8 t# Q1 r) w2 q0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ m l2 o6 K) x& L$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。模達灣：最寧靜賞月地從香港仔乘街渡，隨着「呠…呠…呠…呠……」的聲音，就像催眠的暗語一般，不知不覺間進入另一個時空，時間越走越慢，來到了南丫島的模達灣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J% x8 I* r) ^: S5 V' R
`8 }1 K. E" Y v" Z' g5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! J" _7 B. M9 s8 J: P+ [
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 岸邊的一匹輕紗。 |  海吐出一圈又一圈的白沫。 |  小島上的情人，走得比時間更慢。 |
, p8 f& L @# \& g; }- X5.39.217.77《陳生 from星浪餐廳》
* r' F; H) A8 n$ m5.39.217.77這裏有原居民，姓陳或姓鄧。公仔箱論壇) h# P/ R* z& p* e, Q2 p
有十數戶人家，只有西人和老人。# R; I1 o9 M& I9 n
有一間士多和我這家西餐廳「星浪餐廳」。
, {- J# P9 M+ O有一間荒草校園「模達學校」，我的母校，七十年歷史了。tvb now,tvbnow,bttvb: g) }: Y& y5 S E. g
有我對三位老師的懷念，我八歲才學abc。
& ]2 b. g1 n3 a/ w* _, H) u) A公仔箱論壇有我的童年回憶：游水、放牛、耕田、划艇。tvb now,tvbnow,bttvb7 y4 _% x( q- O1 c& n
有我曾離開的足迹，到了市區酒樓工作。
; h( l0 ? K4 q" j! {! \5.39.217.77有我的祖屋，依舊。
1 J3 h7 f3 t" p7 Y; G有月亮永遠在餐廳的上方。
8 G( Q" P& f7 B8 ]. _有海浪聲、罐頭英文歌，還有我微微的嘆息。
6 B" D7 a9 @, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。寧靜的中秋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I( g0 u1 H, u' h: _4 ~3 D
這裏是模達灣。5.39.217.77+ N: [1 d2 i! s: F% I* Y* C7 c
星浪餐廳就像一個世外桃源，模達灣上只得這間餐廳，幸然菜式水準媲美酒店，山長水遠來到，卻不曾令人失望。6 [7 g! x0 p0 H3 K. U
（a）The Bay星浪餐廳
0 V/ U4 F2 Q, A2 ]* |, T, f公仔箱論壇南丫島模達灣7號
# Y+ F3 F$ Z8 H; S9 V+ k, W% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。交通：在香港仔乘搭街渡，約半小時到達模達灣。 5.39.217.77# f( {# ~* G1 ]8 G5 R
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2 d! a5 e7 U- p. A8 t5.39.217.775.39.217.77; a5 ]. N+ v$ u+ q
 Piri-piri辣椒大蝦$128tvb now,tvbnow,bttvb0 p1 M7 y7 y, p
酸酸辣辣，非常入味，但不會過份濃烈。（a） |  非洲雞$1381 m- L7 [( J- b9 _* K4 z' [+ O
雞肉先以紅咖喱醃至入味，面層再以花生醬加入椰絲和椰汁焗香。（a） |  白酒煮蜆伴意粉$120
- }5 U a7 {# O' |2 k1 _. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一碟意粉有十隻新鮮大花甲，滲入少許白酒，啖啖肉，味道鹹鮮。（a） |
( \) k- G" q. f3 F+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榕樹灣：香蕉咖喱夠甜來到南丫島的榕樹灣，這裏是整個島上最熱鬧的，亦因如此，這裏是一個生命影響生命的地方。
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7 R8 e* J. |6 R/ p3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77, T# d! q2 Q& G. S
 這裏沒對岸的華燈，卻看到更圓大的月亮。 |  回憶。 |  步伐是否感到疲倦了？ |
. v7 N+ z$ R" r9 f8 h/ }1 T3 y7 H《宇仔 from農舍》) n& c$ O; Y& C$ A
曾經，我是一隻經常迷失的羔羊。從前當酒店管理，工作忙得不可開交，雖然認識人很多，但不能彼此建立關係。我要找回自己的生活，我來到南丫島，應該說，信仰把我帶到南丫島。感謝一位法國女士把我帶回教會當中。那時我想，若果這位法國女士是我最後遇上的天使，我仍在迷失當中，往後生活我怎辦？所以，我與哥哥開設農舍，縱然他是佛教徒，我是基督徒，但我們都懷着同一理念：從食物把愛傳下去。幸好，哥哥以前當時裝設計，經常周遊列國，創出不少新奇菜式，加入香蕉茸的咖喱你吃過沒有？厚厚的燒烤菇的漢堡你又認為怎樣？而我，因為從事酒店，學懂做甜品，所以蛋糕都是出自我手。別說我陳腔濫調，我們的食物都從客人的健康出發，全是素食，但味道一點也不素，連乳酪都是自家發酵。我只希望你們能來這裏，認識友善的南丫島，交我這位朋友！
7 Z- t1 f( c H- ?" G1 b% p, Z（b）農舍 南丫島榕樹灣大街26號
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 雜菜咖喱飯配有機糙米$68
; X7 Z! H' q$ r: l" A9 v% Ktvb now,tvbnow,bttvb這個咖喱飯，咖喱混入少許香蕉茸，味道獨特偏甜！ |  芝士洋葱大蘑菇漢堡伴香焗薯條加田園沙律$685.39.217.77, s, L* Z! B) |9 [8 [: [
大大的蘑菇非常juicy。（b） |  朱古力香橙蛋糕$28/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @' j, a1 d9 S% z d9 E) Z6 g7 n
朱古力味道香濃，入口仔細品嚐，滲出香橙味道。 |  （前）超超級果汁、（後）芒果加薑乳酪各$28/杯。（b） |
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相見看緣份這星期第三次來到南丫島，除了難得自在，更難得的是，終於等到「蘭得自在」打開門了。原來蘭姐去了當義工。
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, |% K7 a0 i' J# [tvb now,tvbnow,bttvb （左）蘭姐（右）好友Candy |  小島上處處是打龍的好對像，簡單如樹上的花球。 |
. ]# |" a1 k3 T- k$ v/ P6 _. O4 L《蘭姐from「蘭得自在」》
5 G# B3 u2 q, p% d$ r3 Q; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。你有讀過南屋書蟲老闆寫的書嗎？在他的筆下，南丫島是一個充滿奇趣的地方，我深深被吸引着。我知道，我要來這裏，自己尋找南丫島有趣的故事。因為我真的很喜歡種植，參加民協的園藝班多年，一直夢想自己有一間種滿花的屋，藤草攀滿整個露台成為天然窗簾，形成屬於自己的一片天地，那種感覺實在太奇妙了。於是，我在這裏買下一所村屋，樓上是我的工作室，下層開舖頭，後面有一個花園，供惜花人賞花。我退休了嘛，不能做要虧損的生意，喜歡開舖便開舖，喜歡懶洋洋便懶洋洋起來。所以，我唯一可以做的，就是用自己種的植物，做點清新的甜品。大家在大街上已飲飽食醉，來到我的花園，花花甜品的確讓人舒暢。我還有一個目標，我要把更多新奇的花朵帶到南丫島，終有一天，這裏到處都會種滿不同品種的花朵呢！我不是常常開門，有緣自會相見，各位要難得自在啊！
2 X1 o- {7 \# k* F0 b) `5.39.217.77（c）蘭得自在 南丫島沙埔舊村39號地下 公仔箱論壇, X' _6 l6 e* g
! ~ `' f: F5 J$ }9 m# S8 O4 Dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ x* b/ E9 q" F- E, r {# A
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9 c) S3 F K, u8 V0 w8 btvb now,tvbnow,bttvb （上至下）番茄香草蒟蒻、檸檬紅菜頭蒟蒻、斑蘭葉黑珍珠蒟蒻各$15/杯（c） |  木瓜芒果醬$35/樽6 a. w! |3 }1 Q& w
用麥芽糖代替白糖，健康之餘又清香。（c） |  光波爐春卷$15（c） |
5 y% ]) g$ {! `6 D$ m0 t 賞月前，可不要錯過這裏千變幻化的黃昏景致！
1 n* C/ [/ X' {( U* }: X7 L5 Y5 X9 D長沙：感受異國風情長沙下村，與其他沙灘不同的地方是，坐擁數間異國風情的餐廳。不過，這裏最與別不同的是，有一位泰叔，Nuan Sukjai，人人稱他為uncle，你一定要親身到來聽他的經歷。然後，你會發現天上的月亮不是理所當然。
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# W* F' l/ V7 {7 |' V《泰叔from長沙小廚》
" [. m& E: b4 O# |5.39.217.77我在泰國讀過幾年書，是一間罕有地教授英文的學校，可惜家貧，讀了幾年便要絕學了。長大後在餐廳做清潔，偶然間被老闆聽見我用英語與外國人交談，便提攜我做酒保，做了兩年。後來有位朋友介紹新加坡有好工，便幾位朋友一起到新加坡搵食。唉！去到才知朋友是騙子，想騙財，幸好酒店可憐我們，給我們在停車場度宿一晚。後來又想，抓到那個騙子又有何用？還是死死地氣回到泰國找工，最後到了沙地阿拉伯酒店做樓面，生活真的很苦，但我沒有害怕過，年輕嘛！有時候一個人獨自回家，都會被人毒打。後來老婆說要離婚，為了家庭，惟有回到泰國，本想開餐館，又失敗，結果還是要分開，我又回到阿拉伯，一共做了八年。我知道我仍有運，於是1992年隻身來到香港在泰菜館工作，最後定居在長沙下村煮泰菜。我沒有學過煮菜，只是做樓面時多看便學懂了，而且很正宗。這裏只是星期六日很繁忙，平時還是感恩難得的平安。
/ t: J4 q1 y$ ?! T9 F5.39.217.77（d）長沙小廚6 A) F" [5 P; p; |4 p- T
大嶼山長沙下村35號地下 5.39.217.77' C7 Q+ ~ @7 w) m) D; J6 H
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 蒜辣炸大蝦$78（d） |  炸春卷$48/4件（d） |  自家製雪糕（椰子/青檸/香蕉/芒果）$30/3球- u, c( j( G! c n
每種味道都很香濃，最正的是青檸味。（d） |  紅咖喱牛肉$88tvb now,tvbnow,bttvb8 V) w( f0 c* s/ G1 X9 n
泰國人最喜歡以紅咖喱配牛肉，味道份外香濃惹味，口感軟腍。（d） |
1 P! u; H/ K- V) H( H; y% J8 _- m塘福：多一分忍耐踏實「我喜歡台灣的水滴咖啡，不像特濃咖啡的濃，卻淡香。」離島人的生活也。
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, x+ W( X( |6 g% P- r1 o0 K" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77& I. j7 b% ~5 L: t
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' D. A8 a7 C/ ^' `! k! m$ O3 |5.39.217.77 |  就連外國人也欣賞他的咖啡手藝。 |
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《Sanco from Baby's Coffee Store》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q9 [ L1 ~9 f* m2 a
以前的塘福，有很多海豚和海膽，只要你踏進海裏，便會被刺到。別人吃蒸水蛋，我們吃的是蒸海膽。現在的塘福沒有海膽和海豚，只有一個平平的海灘，一個月亮，一堆星星，一叠回憶，和一間咖啡士多的故事。公仔箱論壇! A/ ?' U% K2 g2 Z
離島人，心底裏都埋藏着一個聽天由命的心態，但不代表我們會失去生活的衝勁，反之，是多一分忍耐，多一分踏實。讀中學時我便愛上做麪包做西餅。16歲完成學業，我便在麪包店裏跟師傅學做包餅。後來師傅沒做了，便到了樓上咖啡店工作，喝一杯特濃咖啡，便深深被咖啡的香味所吸引，便向咖啡路進發。幸好，住離島有一個好處，就是花錢不多，很快便儲蓄到一筆金錢，將我家樓下的士多頂手，改成一半士多，一半咖啡店。有沒有害怕開店？沒有。畢竟塘福有一個地理優勢，就是處於東涌和梅窩的中間，咖啡店處於兩地的中心，加上我熟知街坊的喜好，淡季都能淨賺一萬多元。我很愛塘福，亦相信是我和伴侶my baby過下半生的地方，Baby's Coffee Store就是以她的名字命名，連招牌也是我們用建築廢料自家製。我還有一個目標：每五年開一所分店，帶旺塘福。
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7 a5 A+ O( L6 ~大嶼山塘福村27號
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 Sanco願望是五年開一間分店！ |  Ginger Latte$32/杯
4 i" T+ c$ p+ U7 m7 ]入口creamy，薑味慢慢滲出來，不太辣。（e） |  Tiramisu Coffee$32/杯公仔箱論壇8 h9 ?$ ^) P4 X) N% n' U
一層咖啡，一層奶，給你一種輕柔之感。（e） |
7 ~6 E( W% f1 C( X" u* D2 ~: ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U$ R5 i f% f" Q' Y# L+ C
難得親切《Tommy from The Gallery Bar& Restaurant》* H3 ^6 B9 V# g) I8 b. h1 Y$ g
I really believe here is the best place in Hong Kong.我1994年來港，在這裏生活了十八年。在英國做地產，生活很苦悶，於是決定在九七回歸前來港定居，之前只來港一次，便愛上這個地方。平安而充滿樂趣絕對是這裏生活的寫照。早上起來我帶着幾隻小狗往山上散步，經過平平的沙灘，你會驚訝有位七十歲的婆婆在海裏掘出肥美的巨蜆，每逢四時半左右，又會有水牛群在餐廳外經過散步，六時半回家。這裏人與人之間很親近，村民告訴我關於月亮的中國傳說，更是奇趣。塘福，正如我們餐廳以紅椒作為標誌，刺激而清新。
1 s0 L; C' p1 E公仔箱論壇（f）The Gallery Bar& Restaurant5.39.217.770 H$ S2 X- v' E
大嶼山塘福村26號 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d" S9 L \& `: M
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3 w2 n) R( i3 I2 f$ g公仔箱論壇! U% E! M# O9 r7 D5 y6 m
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. x* p9 u: T! z0 K; W' q2 w/ {; U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& q& T) ^' B% C7 e7 ^9 J, B
i$ H, p. s! [5 D$ P9 i& z& d, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f' F0 F" q6 P, b
 Black augus rib eye$245（連一款小食）tvb now,tvbnow,bttvb! M7 ~! T4 q/ I
美國肉眼牛排肉味香濃，華姐掌握火候剛剛好，肉質腍滑鮮嫩，充滿肉汁。（f） |  Cozze$118
/ C) o" [" v" ]. x, Z G公仔箱論壇美國西雅圖的青口用白酒煮，剛開口即撈起，鮮嫩無比。意粉也炒得好，芝士蒜味香濃。（f） |  （左）比利時Vedett啤酒$45公仔箱論壇! J8 z9 v' o' Q" L& N# C/ m5 k
味道清香、渾厚、甜美。
9 N/ I8 W+ t& ]2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（右）London Pride啤酒$48
& J6 `% z6 C6 T& @! G3 O( N全英銷售第一名。以麥芽風味為基礎，充滿飽滿酒體、果香、完美餘韻且口感順暢的啤酒。（f） |
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南丫島賞月勝地1.南丫風采發電站0 ]9 Y" M; ]' F! ?5 g
沿洪聖爺灣方向走，到達南丫警崗十字路口，轉左行約十五分鐘便會到達。走上凉亭，黑夜盡收眼底，滿月和星星的風采絕不啞於風車的輪轉。& q* u+ S4 b% Z3 y! j% L1 H
$ i+ j1 _7 D3 {( o! b2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洪聖爺沙灘5.39.217.775 Z3 {1 y$ `/ ~
洪聖爺是最熱鬧的沙灘，水清沙幼，既可坐上岸邊的大石上，又可邊燒烤邊賞月。5.39.217.777 C, c0 K8 U: e5 i8 \) Z, j+ q
0 B# m! z8 d' @; G, Y7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.榕樹灣大街餐廳
& _4 Y9 d! T6 ^0 f( x3 X6 p榕樹灣大街上的食店密密麻麻，大部份的食店後都有露天茶座的位置能看到天上的明月，在這裏能過一個熱鬧的中秋。 5.39.217.771 e% Z* d" ~" u- @* v
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大嶼山賞月勝地1.長沙下灘
% Y9 h U3 z0 T1 |. U長沙下灘是最接近東涌的一個灘口，假日這裏會變得很熱鬧，在這裏可以邊在餐廳用膳邊賞月。
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2.貝澳) l9 r: h$ c- G% p- D8 B
假日的貝澳同樣熱鬧，這裏還有水牛陪你過中秋。
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) v* F' b/ V w7 v6 Ptvb now,tvbnow,bttvb塘福沙灘相對地寧靜，讓你靜心欣賞月兒高高掛。 |
發表於 2012-9-28 03:05 PM
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