[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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8 f& {6 z7 m1 d# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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雞腿 2支公仔箱論壇8 b/ g+ L* `( s* _, ]0 y
公仔箱論壇, J  J& R$ S4 U: Z0 Y3 G% ^$ k* n
蒜頭 2粒
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7 k) M/ \4 M" F8 Q6 o4 _" w2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1/3條
9 H6 y! t" q: e$ V* w公仔箱論壇  i" F+ y2 L; k+ u! B% O
竹筍 1支
2 Y$ l0 M* m/ B; s$ e. k# A公仔箱論壇
# c# S. F0 ^1 A- Y8 h1 h, l青蔥 1根. X  p& G! o& B% E
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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+ h$ X2 s, B# o3 s! m# m+ z" Ntvb now,tvbnow,bttvb水 200㏄7 o7 P6 [" B0 ^6 U1 D6 s1 y

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【醃　 料】
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青蔥段 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L4 B# |" \* O1 n( b6 \3 q  G) ?
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。5.39.217.77/ U: G" c9 ?1 H( G1 Y* l
2.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
% b7 u9 t9 H! e3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。0 H0 m$ a1 H1 O7 [& o+ E, d& E
4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
% O' j% a5 |; \6 l* R# ntvb now,tvbnow,bttvb5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。