[中式食譜] 炸醬燒雞腿

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9 Y! n2 I) Z% [% |2 ^3 K公仔箱論壇【材　 料】
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雞腿 2支5.39.217.77" ^; F; X# W% {$ d8 j

  j$ o6 U6 y+ A$ R: C( {& u5 ]7 Ctvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒1 r2 M6 ]$ \; J* F+ @1 [
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辣椒 1/3條
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竹筍 1支
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, ]$ S8 o) |7 A( z+ T3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥 1根tvb now,tvbnow,bttvb" c% W' ~. X: c  o+ K

0 R6 ^/ ]& a- [【調 味 料】
9 t" S  {8 K1 l2 m7 X8 V! j5.39.217.778 ~! X- X1 G; E/ a
牛頭牌沙茶炸醬2大匙
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5 @# b3 `* l+ Z; o8 b水 200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H  `. U2 `2 u3 q
5.39.217.77. e: A. U- M) x8 D# y9 F" h

; D; H% s- w" ^$ j/ P" U4 L8 y【醃　 料】
8 g; S4 X- L8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d1 k# t& q* K6 L牛頭牌沙茶炸醬 1大匙公仔箱論壇9 R& M5 g* \5 J1 d% X. U, \

4 X: z2 [7 u) f# E. stvb now,tvbnow,bttvb青蔥段 1根公仔箱論壇7 R! Z2 q+ k; I: Q4 k7 I! L0 t
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【做　 法】
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1.將雞腿洗淨，用菜刀在雞腿中間劃一刀。
6 K$ ~' r6 n% }2 x/ m( [' t1 t5.39.217.772.將作法1的雞腿放入滾水中汆燙，撈起放入容器，並加入全部醃料，醃15分鐘備用。
  Q5 ]& V+ j$ t+ Z( u) P5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜頭、辣椒、竹筍切片；青蔥切成段狀，備用。
3 i3 V( P; o- \" O. p0 p7 a2 p4.熱鍋，加入一大匙沙拉油（材料外），放入作法2的全部材料，以中火先爆香。
4 C( w7 h; @1 j& Y: v1 S9 n/ V5.作法4加入作法2的雞腿肉和所有調味料，以中小火燴煮約10分鐘即可。