[中式食譜] 鳳梨蝦球

pupu999

材料：大蝦仁15隻 、 罐頭鳳梨6片、 檸檬1顆 、 脆酥粉150公克 、 雞蛋1粒
3 F. w+ M2 W) C) E6 W公仔箱論壇調味料：美乃滋200公克 、 原味優格100公克 、 檸檬汁1大匙
- X- H. t! L; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
2 |8 u' k5 k7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.草蝦仁開背去腸泥洗淨瀝乾加入少許鹽；蛋白1顆及太白粉拌勻，備用。5.39.217.773 x: v* ?4 N6 }" p) O
2.鳳梨片切丁；調味料拌勻調製成沙拉醬汁，備用5.39.217.77; z1 x7 p/ X, a- m3 b, w- F
3.脆酥粉中加入蛋黃1顆、沙拉油1/4小匙、水少許成為粉漿備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ i# @0 @1 i# r+ M3 ]) V1 [# ~' a' f
4.取草蝦仁分別均勻沾裹麵糊，以170度油溫炸至酥黃。
8 i5 `  T- f( m0 k* j公仔箱論壇5.鳳梨入沙拉醬中拌勻鋪在盤底將蝦球鋪在鳳梨上再淋醬，刨些許檸檬皮屑即可。