材料
2 K s5 H, `' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳100克、凉瓜（切片）200克、九頭鮑魚6隻、上湯500毫升" y3 v# v, Q2 V5 P
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做法5.39.217.77) C- Y7 V# k( y4 P j" x
1.鮑魚擦洗乾淨後，放滾水中烚20分鐘，去殼。% c" j% U! ~4 B6 }* {9 |
7 @3 u. n; S! h8 u* A2.上湯放凉後放入鮑魚，浸1小時備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }% w- |& N3 p2 @
/ z6 w% o' L o- t6 c" _3.木耳用清水浸透，換熱水再浸，蓋上保鮮紙焗30分鐘。5.39.217.779 F: ~; m! t% N
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4.煲滾水，下凉瓜片汆水，放冰水中略浸，盛起再放入上湯中浸1小時。
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5.碟上排上凉瓜，鋪上木耳，旁邊放鮑魚，即成。5.39.217.77" ^0 P+ p4 F- ^% ^+ ^7 c6 L" `
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貼士：
9 [! z' U# b) e3 h0 j) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凉瓜汆水後浸熱水中，可令瓜肉更爽口。$ V0 ^: P: \8 y3 U
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發表於 2012-8-4 02:15 PM
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