返回列表 回復 發帖

福建小食薄餅

$ f7 v) c- M1 q5 }/ a3 `; I- l+ w3 ^1 [
“這樣炒,用力一點,不能停。”趙潤蓉婆婆對這個13歲的小女生這麼說。(圖:光明日報)& r" C1 c% j+ q" ]

! {$ `6 Z$ h) l9 \  C# ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 C1 N' C2 d; [( g, ?' p" B  o2 M% ^/ Z5.39.217.77包薄餅?是左邊包過來,還是右邊包過去?小女孩站在未完成的薄餅前,互相討論著。(圖:光明日報)5.39.217.77" o$ `3 y7 {& {: n3 V* A

$ B/ b0 V& ^6 b1 D* f6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^: k: \) k: F: E趙潤蓉婆婆教你包薄餅──1. 打開薄餅皮, 塗上甜醬和辣醬,把其他餡料擺上。(圖:光明日報). Q/ n% G9 x. _1 O+ M, _+ [

7 H7 ]8 l1 A8 N % ~( U- j1 u& Z# K( G& s5 `
2.捲起薄餅皮摺起前後兩邊餅皮。(圖:光明日報)
2 W, g! z1 Y* e& r0 E公仔箱論壇6 O; @, x, u# ^6 N

$ Q( {3 y1 y5 Y2 [$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部捲,完整一條。(圖:光明日報)
$ B  j8 z% ~( B) ^" N/ O$ R8 R# H- M! r

' z" p4 h. i8 E7 q& ctvb now,tvbnow,bttvb4. 紮實飽滿的福建餅乾,不消兩分鐘就搞定啦。(圖:光明日報)公仔箱論壇& m( e3 H5 ?: S3 J6 f  T
公仔箱論壇9 s" u+ I! J: A8 `. N) k
薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅,但大部分人都喚它作薄餅。
. H5 {2 ]. i9 b% OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: h& [. S9 d$ F  w! L/ b0 m
趙潤蓉婆婆祖籍福建,一輩子住在檳島喬治市的戰前老屋,從來沒有離開這個老城。去年,喬治市正式納為世界文化遺產之後,老人家從打銅仔街搬到邱公司附近,和“城市小孩”的辦公室只有幾步路之遙。公仔箱論壇- a6 p. U, ]/ P5 N5 K

3 N4 _7 {- ?$ OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家和藹可親,常和“城市小孩”的大小朋友閒聊,對這群常需要做喬治市古蹟區民意調查的小朋友來說,趙婆婆正好是他們的“活古跡”。; m9 G! G8 v# [4 w& t0 ~3 t6 T

2 ]* u1 J7 `; t+ S; K2 b  q( f# F- \5.39.217.77知道“城市小孩”設了“U think u can masak?”的教育活動後,老人家二話不說就答應幫忙。兩個每週到中心向她學做薄餅的女生,是同校同學。“她們和我的孫女一樣年紀。”趙婆婆開心敘述。公仔箱論壇9 B  l1 N5 g5 F. j6 v3 y* o
公仔箱論壇& }2 j2 g; `+ A# Z9 [+ @+ A
她在活動現場告訴小朋友,薄餅是福建人逢佳節祭祀必做的傳統食物。老一輩人叫它潤餅,但大部份人都喚它作薄餅。趙婆婆的薄餅一點也不難做,她準備了薄餅皮、生菜、沙葛、蘿卜和四季豆。薄餅的餡料,是切細的沙葛、蘿卜和四季豆組成,非常簡單。但,把這些食材組合起來之後,味道還不錯。有趣是,負責在現場炒餡料的女生,努力向圍觀小朋友們解釋福建薄餅為何物時,忽地舉起一棵生菜告訴小朋友們:這個是可以生吃,不用煮的!當觀眾的小朋友們,亦似懂非懂的點頭。
7 d/ O2 C2 h# c  M/ }  l: c4 V+ ^* u" M) ~9 v3 R+ W+ \
生菜當然是生吃的嘛。小女生對“可以生吃,不用煮的”的生菜詮釋,正好提醒大家:趕快加深你家裡的小孩的飲食常識吧。
very yummy 公仔箱論壇" c: j6 ~  p$ \( W3 J$ ?5 u( c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 M0 v# k" ^* A* E" X' O
1# 咖啡愛奶茶
1

評分次數

  • dereklam

真係好吸引..tvb now,tvbnow,bttvb6 Y) @1 ?% N3 T. \, E1 ]$ f! s6 ~
好想食
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
和台灣的潤餅做法差不多,# `. Z/ Q' {6 j3 e! E$ n$ c' H
不過餡料不同!
; A$ X1 A8 d- ^( k2 dtvb now,tvbnow,bttvb應該源出一脈!
it make me hungry
返回列表