[中式食譜] 黃金馬蹄糕

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材料
6 t- Z$ L0 z+ t7 _, \, itvb now,tvbnow,bttvb馬蹄肉 300克、馬蹄粉 130克、吉士粉 20克、砂糖 300克、清水 1公升   N, b3 |, W4 l/ R
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做法公仔箱論壇8 Y: w! F  f9 n& T% I: D
1.馬蹄肉切片。
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) g7 g9 c* k# F- j6 U: [. u, b2.燒滾 600毫升水，放入馬蹄肉煮滾起後，再放入砂糖煮滾後熄火。  L8 r( n6 e2 H# l5 z. F) J! b

+ A' H4 O# v  b8 i; _8 p" y4 etvb now,tvbnow,bttvb3.以 400毫升凍水加馬蹄粉及吉士粉拌勻，撞入（ 2）中，不停拌勻成漿狀。
2 P- Y: p* l. A6 Ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' l' @- [+ z' K
4.將（ 3）放入蒸盤，以大火隔水蒸 45分鐘便成。
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" q2 x( n! l1 c  i5.39.217.77貼士街市買到的去皮馬蹄可能浸水太久，冲淡了馬蹄味；宜選購原粒連皮的，回家自己去皮！
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hang581230

可告訴我吉士粉的英文名嗎?

Joeyliu0814

試下整先