( A/ K1 O3 R& r! f4 w; X* V c
2 G. ?0 b' E X公仔箱論壇材料
8 m/ V. U6 G% M! r" ?tvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎 140克、無鹽牛油 4湯匙（已溶）、黑胡椒粒 1 1/2茶匙、忌廉芝士 375克（室溫放軟）、糖 1/3杯、呍喱拿油 1/2茶匙、酸忌廉 1/2杯、檸檬汁 2湯匙、蛋 2隻、忌廉 1 1/2杯、菠蘿適量
! n5 s1 f8 k, }# d5 d5.39.217.77公仔箱論壇- R) N! v8 W; [8 }+ s
* M& i: r( Q P5 c- l公仔箱論壇做法5.39.217.77* p' T2 K) g( m/ X9 ~
1.將牛油紙墊上糕盤，塗上牛油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y; R% |7 B1 E+ l" @
) x' @ { {6 v' j% |2 z. e2.消化餅碎加已溶牛油拌勻，平均撒在餅盤，鋪至約1吋高，放入已預熱至 180℃焗爐焗 8分鐘至金黃色，然後取出攤凉。% S( o/ N% i4 j# a+ D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F: B3 C5 y, A$ ]1 t$ Y
3.將胡椒粒倒入水中加熱煮 1分鐘後隔水，再倒入另一鍋熱水中煮1分鐘，盛起以廚房用紙印乾，，然後鋪在焗盤上，放入焗爐以 150℃焗20分鐘至乾身，取出攤凉後磨碎。
$ _, V, {& Z4 y. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 u6 ]* j/ m+ }6 s4 ^% h' G公仔箱論壇4.將忌廉芝士略搓爛後加糖，用攪拌器以中快速度打3分鐘至軟身，加呍喱拿油、胡椒碎、檸檬汁及酸忌廉打勻，然後分兩次將蛋拌入，最後加忌廉再拌勻，倒入糕盤內。6 O4 N8 C5 B K* j. m8 N
g: Z7 U ?6 X; g3 W
5.於焗盤底包上錫紙，放入已注入水深約1吋的不銹鋼兜中，預熱焗爐至 180℃，將蛋糕焗 1小時 30分鐘直至企身，取出攤凉後，放入雪櫃雪1小時。( _9 p) A$ \; {! |, n
4 C; |: f5 b' y2 H# Y% A& X: |6.用蛋糕刮刀沿邊插入，將蛋糕脫模上碟，放上菠蘿，最後撒上黑胡椒即成。
6 T! B0 N2 v: b; Z; E5 w1 y; {4 j5.39.217.77 |
發表於 2009-12-31 06:05 AM
| 
發表於 2009-12-31 12:44 PM
| 
