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材料5.39.217.77" E R3 j% X5 ^. z" B. N7 {' b. t
菠蘿 1個、白飯 2碗、葱 2棵（切粒）、洋葱 1/2個（切粒）、肉鬆/葡萄乾各少許、炸花生適量、蛋 1隻（拂勻）、香菇粉 1湯匙 F! Y: w1 H$ ?! ?" T# b! b5 \! l3 D
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做法5.39.217.77: F0 R6 I& @ o$ z
1.將菠蘿起肉，留起外殼，果肉去心切粒。tvb now,tvbnow,bttvb6 D" K: }5 ^' z5 J' M/ k
- E' ^0 ?% }4 H, h, |" [0 P' b; J) ]公仔箱論壇2.燒熱白鑊，下菠蘿粒炒至乾水盛起，防炒飯時水滴滴。& V5 c! B! \0 D! j, x, X
; T6 c' i* q, J( D. K j0 k/ f公仔箱論壇3.起鑊倒入洋葱粒用中火炒熟至金黃，加白飯炒至金黃，加蛋漿炒勻，再加香菇粉調味，最後加菠蘿粒及葡萄乾炒勻，撒入半份葱粒，炒勻後熄火。
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4.將炒好的飯放入菠蘿殼內，撒上肉鬆、炸花生及剩餘葱粒即成。
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. ?3 C( K. X1 f# |+ `4 Z7 i公仔箱論壇菠蘿起肉很容易將菠蘿垂直切開兩半，沿菠蘿的邊位切出長方形，再在旁邊插一刀，切一下，果肉即可輕易挖出。
# k1 l: Q+ ]! v" ^/ V公仔箱論壇
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發表於 2009-12-7 06:08 AM
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發表於 2009-12-13 11:58 AM
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