甘筍含豐富胡蘿蔔素，它能轉化成維他命A，另外，維他命A亦存在於蛋黃中。此食譜含豐富維他命A，有助維持視力及皮膚健康。 * G( p! A6 \2 |* ~
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材料及份量:5 D. m& @( B5 `
蕎麥麵 2碗9 `* F1 r1 Y0 j7 T/ N
甘筍絲 1/2杯# \3 t) f: t+ a$ V0 x
蘋果絲 1/2杯( m4 S" X) S( x% L6 U a- c
蟹柳 4條% j+ i" O3 h% F& e4 d6 f
蛋 1隻
$ p- F, I l/ l. x4 _公仔箱論壇麻油 1湯匙5.39.217.77# p* l5 u( d$ p2 x3 \* R4 r& B8 B7 e
白醋 1湯匙
+ U* e5 E( o" N6 N! @糖 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% c R; `/ b) P/ p$ P% \
日式甜豉油 2茶匙5.39.217.77* D; Z# q5 B; Y' E: X
蕃茜 1棵 1 w/ {+ b9 y' b$ r8 z6 x
5.39.217.77* f' q4 v. S, ?3 p* X" k# H/ H# t
製法:
) S4 \5 V" F6 @, o' J* |tvb now,tvbnow,bttvb1. 蕎麥麵烚熟後浸冰水待用。
7 q, B% y% N0 H' X; }% s4 Y: {, n* }5.39.217.772. 蛋煎成蛋皮切絲及蟹柳撕成幼絲待用。
, l) v+ g" u" S9 Z5 D1 J0 J# A2 B+ C7 m1 k公仔箱論壇3. 甘筍,蘋果切絲待用。tvb now,tvbnow,bttvb- Y7 O, `/ S& y7 X! T
4. 將麻油、白醋、糖、日式甜豉油、蕃茜碎混合成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p' E. A5 s+ x
5. 將所有材料連同汁料拌勻即成。 | 
發表於 2009-10-28 01:14 AM
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