[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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3 h1 j1 ^: n% U( b0 @4 h公仔箱論壇材料
8 ^8 q5 T7 K) c1 _0 H2 A' r% Jtvb now,tvbnow,bttvb雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）4 N& j5 H, j- ]6 K0 Z/ `
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  r* h3 A1 K) B! Q做法
; v9 ~/ B, P2 |; F/ I公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇& @" D* C, `$ ~7 t9 N, t! a

2 P7 I5 V7 n6 G3 c( Q+ t公仔箱論壇3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P  m. }4 |+ D
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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. a3 D- B1 T5 u' B1 r' [( i5.39.217.77海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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