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( ?+ b; F7 }+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
' I: y0 }( \# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb' K% W7 T7 J4 u
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做法$ m7 D: W9 P) b0 u
1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。$ |0 g4 g2 s2 n/ R. P4 m
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。+ b+ ^0 i. D) ~% x u4 K$ x
! R @9 N8 H% X9 b' Q3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。, A& L% a) G1 R" _3 I7 c- S3 K, K
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。 M% o1 K$ G1 ?. E3 ^, X! g8 H, R! c
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! t V; h- ?1 K' E0 _公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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