[中式食譜] 海鮮酸湯麪

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材料
3 E: C8 q# ?1 @& E; M3 q+ q公仔箱論壇雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）0 D; J( R+ T: M6 _/ d) J

, T2 l7 h; R5 }9 H公仔箱論壇7 k4 }% |* d* n+ n) Q) [
做法
5 s  s8 e; a" l8 B公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。5 D9 T- {- u; E* Q: G* Z* A0 _% J( W

, g  [9 d# g! }4 |$ [+ N5.39.217.773.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb; u- |, O7 n- o& @- x
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4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
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貼士
3 [; w- s8 d. a  ]0 ]" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

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