[中式食譜] 海鮮酸湯麪

nt1972

  ]/ G! k* K8 l  |  m7 w7 U5.39.217.775.39.217.774 p2 j% z$ ?  Y
材料
8 I& e& ?9 G% O; P7 _3 H) X. f雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）5.39.217.77$ B4 s  i) _; b

) L5 {* w/ W  V* r! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X' W  H) p8 |) X" o6 X: {
做法
( C7 d* e, r0 k6 n# O1 L' b1 C公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。& t# q0 ~' n# B4 b
0 @" ?3 {+ `) b7 E, K3 m% h* U
2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 z$ @2 |# `; w1 E3 j

- ]( N, T/ w- v: B. A3.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。/ W8 p7 `$ A0 L" R( C
公仔箱論壇! S, r; D7 ]# k' b7 w
4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。
. o- _3 W: H) T# V  q+ ~4 ?" _0 l: d: }2 V

9 o1 Y# y2 s; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]5 [4 J0 [- g
% ^' f$ q& l- P% j5 {
公仔箱論壇+ E, _; i; G4 h$ [
貼士. a: A* a% [/ s1 v- i
海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。

malayfatboy

thank

didimsn

thank