[中式食譜] 蓮 藕 燜 腩 仔

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材 料, D  s' Q3 a7 [& g
五 花 腩 10 、 蓮 藕 1 斤 、 唐 芹 1 1/2 、 南 乳 醬 / 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 老 抽 少 許 、 清 水 600 毫 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D5 ?  K1 C) \, q( l

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' _1 F% ]& n, C做 法5.39.217.77% F* A% }7 U: g; c- H
1. 將 五 花 腩 切 細 件 ， 放 滾 水 內 烚 熟 ， 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& G* D0 v+ p# k6 m6 T6 V

" e) [5 F& F) r- _6 Q6 I2. 蓮 藕 切 去 硬 頂 ， 刨 去 皮 再 切 件 備 用 。 公仔箱論壇3 }& y8 C) s: t3 c5 _
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3. 起 鑊 爆 香 薑 茸 及 蒜 茸 ， 下 南 乳 醬 、 五 花 腩 、 蓮 藕 及 水 炒 勻 。 2 P- C. ?# O( t  w* N7 C$ g

  a+ K6 L* u: d6 v& Q& N0 z+ B0 e公仔箱論壇4. 炒 至 滾 起 後 ， 下 鹽 、 雞 粉 及 糖 炒 勻 ， 再 加 老 抽 及 唐 芹 兜 勻 後 ， 蓋 收 細 火 燜 至 汁 稠 ， 大 約 30 分 鐘 便 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N0 r: ~. s& Y+ _/ G% ~+ _

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% W8 Z1 Y8 Z0 @+ K; E! @公仔箱論壇貼 士
5 w( N, ]. c7 ?; v5 I" ?) }用 鐵 鑊 炒 蓮 藕 會 令 它 變 黑 ， 所 以 最 好 用 瓦 煲 或 不 鋼 煲 燜 煮 。

rambotak

感謝你thanks