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! @3 L+ N: g% Q+ T2 n0 n公仔箱論壇【材 料】 9 H6 c* {0 j+ B6 \& F% B
雞胸肉 1/2塊 ; v8 }/ u1 ?8 H3 q. D
炸油 適量 . C- H- g; h' U, ]
泰式甜辣醬 2大匙
7 g8 n, f( \2 F& B3 N麵糊： {0 E, X* }1 O3 x9 \" _
玉米粉 2杯
* X6 ^- n8 Z" J' `# u4 I低筋麵粉 1杯
; O0 ^7 e+ l* ^8 M1 P鹽 1茶匙
5 I; E; m" A3 D5.39.217.77水 1又1/2杯 公仔箱論壇: r! |, }% V& H1 W3 t( O8 G
) V" a& Z, \$ [6 ^' S' q' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
& v! [. d5 \0 W; @A.蔥 2根
. d! A$ `1 b6 W/ `# s4 j薑 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z: y; _, A. L u5 H
蒜仁 40公克 公仔箱論壇0 J6 k8 R& o. S: U2 o3 U1 B
水 100㏄
% @+ D- I( ^( Q; R" g5.39.217.77B.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇0 @1 `3 Z2 o! C( T
糖 1大匙 公仔箱論壇1 s2 J/ S9 K' ~. y8 ]. |
味精 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; V) |9 v* o! [ y( t- X# J" D: }- @- D
醬油膏 1大匙
- a, G7 H4 u: H0 I: \+ @# m2 k: M公仔箱論壇小蘇打 1/4茶匙
+ ^# C1 _% K$ `米酒 2大匙 & `' l: ~5 _% D; p c" ]+ v
, Y5 L( P0 m1 b4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 : T7 C" S+ i/ N3 p
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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) G6 B1 f3 L" a3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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8 @# ]3 h/ O1 R q+ p4 k5.39.217.774.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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z/ o/ k& |; _7 X' L: x6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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