薄薄的皮很香脆哦~~ 来看看超级简易版滴做法吧：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S5 E3 p0 e' @. Q0 \
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- q; m7 G) c8 Y2 \材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W7 D& c1 B/ z( C, V" K0 S
面粉、韭菜、鸡蛋
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. g4 t8 l& Z8 G4 u% v4 R" i$ ~做法：
8 ]' r. U9 K% d; j* w) M4 K, C1、面粉入大腕，中间用筷子拨一个小洞，倒入适量凉开水，用筷子朝一方向搅拌成絮状，再揉成面团；( L, _1 ?# J+ l% |! k, {! T
1 ^" d* }) X8 b, R公仔箱論壇2、面团揉好，放一边(盖上湿布醒10分钟左右)；这时将洗净的韭菜切成小段，控干水分；
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3、将面团搓成长条后切成小剂子、按扁，擀成圆形面皮；
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4、一片面皮上放适量韭菜，中间用筷子拨个小坑，打入鸡蛋，将鸡蛋适当搅拌后撒上盐（最后撒盐可以避免韭菜出水哦~）；盖上另一块面皮，两张面皮周围捏成花边；
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% e! o8 W. i* q4 K) F+ u( }5、锅内放少许油，放入馅饼，两面小火煎熟。
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發表於 2008-10-3 12:02 AM
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