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; \; A! `9 E* A7 Q( ?, s4 D; }" }5.39.217.77准备时间：30分钟
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烹饪时间：15分钟, q7 z, z% E! ] w( d
1 M( ^0 m/ Z7 b2 b$ itvb now,tvbnow,bttvb用料：8 k1 T! `0 \$ | o
) t0 X2 U1 U7 _6 l% z) n猪肉馅150克
$ @. z+ i6 Y. I8 m1 y, o! x; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜150克
6 s& X; [# H- {% q# b( M蛋清1枚
& [( Z% _9 j2 @" B! a, b) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒1茶匙(5毫升)8 X5 E! R# c! X- k3 f% y6 {5 J
姜末1茶匙(3克)! y- ]5 W8 G' i6 U. ]7 m
姜片2片
% T, I: \6 E9 ?5 q% k: _: Z0 B5.39.217.77盐2茶匙(10克)5.39.217.770 S$ d0 o& A0 ~& O( ?
鸡精1/2茶匙(3克)& c8 H+ c, j% ^0 k$ z! Y! Q
香菜3克
6 @* H$ D0 T2 a& F8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油1茶匙(5毫升)
8 F5 a! m3 q7 ]/ A$ `8 s. Z5.39.217.77公仔箱論壇0 ^: j6 \& K6 E+ H c5 }- @5 a
做法：公仔箱論壇$ p9 |( u9 Q: X: ~8 l% O
; m% n# w+ t7 \公仔箱論壇1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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# b) s. z& D7 _$ z) a% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。5.39.217.77' c. i/ v/ e1 w2 k
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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