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U) n: }/ J. L# t3 i准备时间：30分钟& {( f K" q: T# o, e- @
0 u6 q' g6 `6 b; n6 B9 Ntvb now,tvbnow,bttvb烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^8 o& x7 Z+ w( e7 g) r
3 R% p$ q: M( J+ p) q5.39.217.77用料：
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^2 r8 \. ?' l6 M$ b8 N" G+ |5.39.217.77猪肉馅150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z3 a% G+ L4 p! N7 m
冬瓜150克5.39.217.77! h* `+ K7 q0 k+ ]! k
蛋清1枚: c- [2 G9 u! c3 z2 u
料酒1茶匙(5毫升)
# ?; N0 W4 p; D" Y# k; z/ Z' P# N姜末1茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb* E% ~0 Q/ ^8 C7 d; s* M3 a
姜片2片
" Q7 E8 v/ }+ l+ f8 m" ^# s公仔箱論壇盐2茶匙(10克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H& d# j, t. O
鸡精1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb3 \: L: L# c+ u# e- `$ D
香菜3克tvb now,tvbnow,bttvb" Q) w4 X3 h- d, `5 v. d
香油1茶匙(5毫升)
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做法：2 O. N4 o( O3 X
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1.冬瓜削去绿皮，切成厚0.5厘米的薄片。
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- h9 Y4 ~4 D- R- {5 g, H公仔箱論壇2.肉馅放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘记加盐，根据自己口味的轻重适量放置，然后搅拌均匀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V# Y- o9 E! @ {. A
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3.汤锅加水烧开，放入姜片，调为小火，把肉末挤成个头均匀的肉丸子，随挤随放入锅中，待肉丸变色发紧时，用汤勺轻轻推动，使之不粘连。
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+ C/ C8 M$ Y$ ~$ ~$ V- v公仔箱論壇4.丸子全部挤好后开大火将汤烧滚，放入冬瓜片煮5分钟，调入盐、鸡精把汤味提起来，最后放入香菜，滴入香油即可起锅。
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發表於 2008-9-24 04:31 PM
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