1. 深海鱼
! Q3 S( U8 r. H" }, U全世界住在海边的人都比较快乐，不只是因为大海让人神清气爽，还因为他们把鱼当作主食，无论是芬兰、英国、美国的研究都发现相同的结果。- B: t* z; |, I7 B* W) Q
哈佛大学的研究报告指出，鱼油中的Omega-3脂肪酸，与常用的抗忧郁药如碳酸锂有类似作用，即阻断神经传导路径，增加血清素的分泌量。tvb now,tvbnow,bttvb) Q+ `1 C; U# y. J0 }- j
国内目前也在进行鱼油对精神疾病疗效的研究。tvb now,tvbnow,bttvb1 F; E ~: s c% l
台北医学院副教授黄士懿表示，这项研究将解开精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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2. 香蕉
$ q# c& R! I8 p7 k: f7 ]香蕉含有一种称为生物硷（alkaloid）的物质，生物硷可以振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可以帮助大脑制造血清素。6 _; J! d7 u* Q9 x- Q$ ^& z+ z. N
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3. 葡萄柚
/ x4 t4 a8 r/ K" W% P9 I; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有强烈的香味，可以净化繁杂思绪、也可以醒神，芳疗师杰佛瑞说。
Q1 R$ r( U% K/ @2 ^tvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚里高量的维生素C不仅可以维持红血球的浓度，使身体有抵抗力，而且维生素C也可以抗压。tvb now,tvbnow,bttvb, b; {0 @3 ]" L- Z1 n" R2 ]
最重要的是，在制造多巴胺、正肾上腺素时，维生素C是重要成分之一。一项有趣的研究发现，吃维生素C，可以平均提高学童智力测验5分。5.39.217.77) O' X# S0 ~; E: F! F
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, x4 @3 V$ E" [2 z& ]tvb now,tvbnow,bttvb4. 全麦面包5.39.217.77/ y5 X/ a, M7 s
碳水化合物可以帮助血清素增加，麻省理工学院的茱蒂丝．渥特曼博士就说：「有些人把面食、点心这类食物当作一种可以吃的抗忧郁剂。」
# {0 ~. g' O: o- s& i3 F5.39.217.77但吃复合性的碳水化合物，如全麦面包、苏打饼干，虽然效果慢一点，更合乎健康原则。
. H$ S9 ` q" v0 g0 g5.39.217.77更令人欣喜的是，近来发现微量矿物质硒能提振情绪，全谷类也富含硒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 _3 k9 g/ T
而且别忘了全麦面包的嚼劲、口感，也是为它得分的因素之一。
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5. 菠菜5.39.217.77: t! \6 }- Z( u$ v# Y) J
卡通中大力水手吃了菠菜后会力大无穷，但你可知道吃了菠菜也会心情大好？
5 n: g% J% x& ]" ^- s医学文献一致指出，缺乏叶酸会导致精神疾病，包括忧郁症及早发性的失智等。
5 V; l8 O# R& q5 h; |公仔箱論壇麦克吉尔大学的研究发现，那些被控制无法摄取足够叶酸的人，在5个月后，都出现无法入睡、健忘、焦虑等症状，研究人员推论，缺乏叶酸，会导致脑中的血清素减少，导致忧郁症。
# H" J1 o8 O" Ptvb now,tvbnow,bttvb什么是富含叶酸的食物？菠菜最多，几乎所有的绿色蔬菜、水果也都有。
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6. 樱桃
+ n( D6 I0 }! ]% k+ C, V( x9 c5.39.217.77鲜艳欲滴的樱桃可以让你放松心情。下次你经痛时，可以试试樱桃，虽然樱桃在台湾并不便宜，但研究人员说，樱桃和阿斯匹灵一样有效。
) D- o ^9 p/ b# e美国密西根大学的研究发现，樱桃中有一种叫做花青素（anthocyanin）的物质，可以降低发炎，密大的科学家们认为，吃20粒樱桃比吃阿斯匹灵有效。
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5 a9 Z/ [/ `8 U% k) xtvb now,tvbnow,bttvb7. 大蒜: u# L8 R# k0 C/ H- N6 q
大蒜虽然会带来不好的口气，却会带来好心情。公仔箱論壇% Y) Z* b, G& }* S$ S- P- ]! u
德国一项针对大蒜对胆固醇的功效研浚?硬∪嘶卮鸬奈示矸⑾郑??浅粤舜笏庵萍林?螅?芯醣冉喜黄＞搿⒉唤孤恰⒉蝗菀追⑴??芯咳嗽蓖蛲蛎幌氲剑?笏饩褂姓庵痔乇鸬摹父弊饔谩埂?
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8. 南瓜5.39.217.774 G X; K# z: \& V$ H3 N
南瓜之所以和好心情有关，是因为它们富含维生素B6和铁，这两种营养素都能帮助身体所储存的血糖，转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部唯一的燃料。5.39.217.77( a* [% s) k" E
南瓜派也被认为是菜单上「最聪明」的甜点。因为每吃一口南瓜派，就会同时摄取3?媄J萝蔔素，这对预防心脏病、抗老化都十分有用。以我们善烹煮的民族而言，南瓜既可中式调理，也可吃西式的南瓜汤、南瓜派，可好好运用。公仔箱論壇% @# E# p/ m! {' t) ]/ p0 c
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9. 低脂牛奶
Z/ y" q' C1 i7 [1 G/ Ftvb now,tvbnow,bttvb看来妈妈老是说「多喝牛奶」是对的。
( E5 b. m- y$ E公仔箱論壇纽约的西奈山医药中心研究发现，让有经前症候群的妇女，吃了1000毫克的钙片3个月之后，四分之三的人都比较不紧张、暴躁或焦虑。
+ R% H" }( R& \, m3 N公仔箱論壇日常生活中，钙的最佳来源是牛奶、优格和起司。幸运的是，低脂或脱脂的牛奶拥有最多的钙。( z9 i* d: S+ T2 r! A T
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10. 鸡肉5.39.217.77: `- S/ Y' s* |% D. S
英国心理学家班顿和库克给受试者吃了100微克的硒之后，受试者普遍反应觉得精神很好、更为协调。美国农业部也发表过类似的报告。
~' i5 A' O+ {公仔箱論壇硒的丰富来源有鸡肉、海鲜、全谷类等…… |
發表於 2008-9-21 12:18 AM
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