& D9 R1 p. T' n! Z准备时间: 20分钟
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烹饪时间: 60分钟
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用品:
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4 J; `, j$ W7 _' Z8 m5 E猪五花肉400gtvb now,tvbnow,bttvb8 `2 I/ Q1 _+ A
大米100克# b" t6 c9 `: B: h) m, o- B
酱油2汤匙(30毫升)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v2 ]* Y% a6 z+ g0 _
花椒1/2茶匙(3克)
0 B) ^$ x" s3 S2 w7 G6 k椒粉1/2茶匙(3克)tvb now,tvbnow,bttvb. h; I. y, a6 `9 `7 ~
葱1根,姜1块
4 H ?$ ~4 s1 K' }- Etvb now,tvbnow,bttvb料酒2茶匙(10毫升)# D, y; _4 [( O) V. q! W
香菜少许,油60克
7 n- x/ _9 G% m! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C1 }: p8 ]3 x! M7 E公仔箱論壇做法：5.39.217.77) N# {! ]/ o4 [* n/ C' f* O; W
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1.中火烧热干炒锅，将大米放入，用锅铲不停地炒拌，随后放入花椒一起炒，超支米色发黄出香味，盛出摊开晾凉，将炒好的大米放入研磨机中糜成粗粉。
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( A! X8 D4 q* o+ m( U1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.大葱切成葱花，姜捣烂后用少许清水浸泡，做成姜水，香菜洗净切碎。" }; ]" ]1 u7 Q7 I
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3.五花肉切成薄片，用油、酱油、姜水、胡椒粉、大米粉拌匀，放入碗中。
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4.蒸锅内加水，大火烧开，将装好生米粉肉的碗放入蒸笼，上屉调大火蒸60分钟至熟透，取出后翻扣在盘中，撒上香菜装饰。 |
發表於 2008-9-17 03:26 PM
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