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禅茶一味
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8 d3 r6 ]) o# Z- r0 A1 c公仔箱論壇 禅茶一味
# Z _! c( b) T6 ~) P 原料:各式香菌(羊肚、松茸、牛肝菌、香灵芝、竹荪、鸡枞) 共200克、枸杞少许。tvb now,tvbnow,bttvb1 N+ \* `5 w( X; b$ z. e7 @
% @. g; T1 d$ L& E" f: }/ A( ~/ z5.39.217.77 调料:绿茶粉2克、红茶粉2克、时蔬25克、盐和冰糖少许。
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做法:公仔箱論壇 U$ x; T" \& S v
1.绿茶粉加盐加适量开水调成咸味酱汁,红茶粉加冰糖加适量开水调成甜味酱汁备用。
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2.各式香菌提前半小时泡发,入煲锅,大火烧开后转文火,褒煮半小时成鲜汤后,将汤盛入茶壶,将香菌盛入茶盅。
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3.将喜爱的时蔬洗净入沸水焯一下,同样装入一个茶盅。此款菜品食用时,将汤汁倒入茶盅,就着香菌和时蔬吃,如果口重,可以再蘸酱汁食用。公仔箱論壇0 f$ k Y7 o& H" w- y
8 {, u4 H* _5 ]0 C. E& t5.39.217.77 Tips
$ r" e, M( r! w( Q5.39.217.77 ●甜味酱汁最好用冰糖,因为冰糖口感清澈香甜,而绵白糖较为腻甜。tvb now,tvbnow,bttvb; Y( F$ P& o% M& m% d
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●建议燃烛以保持汤温热。但要尽早食用,以免时蔬和香菌蔫掉,同时也避免汤汁挥发浪费。
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" V9 X% n: y! i* b" h& M公仔箱論壇肉酱芝士菌菇 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]1 e+ {+ c5 Y+ Q* ?+ i4 @1 m
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肉酱芝士菌菇
, M0 J9 _9 r* r* o3 w1 ^5 F 原料:菌菇200克(蘑菇、鸡茸菇、香菇等)、肉沫100克、奶酪丝40克、洋葱20克、大蒜头2瓣。
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调料:黄油15克、盐1/2茶匙、罗勒(或者香料)少许、胡椒粉少许。公仔箱論壇2 z$ c. U4 H ~1 [8 P0 B
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做法:公仔箱論壇: O4 C: }. k0 E, c
1.菌菇洗净切片备用;洋葱和大蒜头切沫备用。
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2.锅烧热后,改中火,放入黄油,化开后放入大蒜末和洋葱末炒香,倒入肉末翻炒,散开后加入菌菇,继续翻炒到菌菇软扁,然后调入盐、黑胡椒粉、罗勒翻炒均匀,盛入烤盘。
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7 S! Z/ O) T6 h 3.在烤盘内再撒上芝士丝,入170℃的烤箱,烤到芝士表面金黄即可。4 L9 n1 T* n6 x; o* D9 |0 x
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TipsTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f `8 v7 I v
●奶酪建议选用马祖里拉,一种低脂半软芝士,吃的时候有拉丝效果,且脂肪含量低、水分多、口味相对清淡。常用在烤制食物上,比如:匹萨和一些小饼。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E6 y5 }: h( {: c& _
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茶树菇排骨汤 ( I$ G" e: u. x l8 M1 _
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, d6 D/ w+ |9 O5.39.217.77 茶树菇排骨汤
9 f" x4 _9 | wtvb now,tvbnow,bttvb 材料:茶树菇100克、排骨200克、去核红枣10枚、姜片一片。公仔箱論壇4 k: G. L+ _# N7 w& J
. o" N Z; y$ @) ]7 G4 O公仔箱論壇 调料:盐5克、味精5克。7 y, I* F' ]+ ~: I
) Z2 T) b8 S/ N! k7 k0 k公仔箱論壇 做法:
& W; a; q; U3 P' n2 f. d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o3 R0 i, ?, B, y2 i- x
1.将茶树菇、排骨洗净备用。 @! f* l2 i% z" e1 f
# U& `# s9 e9 v: v6 V; t# r- q 2.将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火烧15分钟,再用小火慢慢炖上一个小时,关火放入盐、味精调味即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S. |2 `- ?8 S" u. U3 L
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●茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸,人体必需的8种氨基酸含量齐全,并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为,茶树菇性甘温、无毒,有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |