[中式食譜] 素XO甜辣醬 (素食燒烤醬)

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食材( Z* C2 h9 H! o! ?. y: c) o0 w
果糖.....一匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _2 [0 F! K4 e9 z- a) a" ~
素蠔油.....一匙
. F; w3 ^6 P0 F' G$ A公仔箱論壇素XO辣醬.....一匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 [2 x3 @# C( F9 K) h" Y2 y2 q
將所有材料混合均勻即可
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紅燒冬瓜
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% ?3 J6 F  Q1 b8 Htvb now,tvbnow,bttvb食材; t  W  q4 E' r/ Y# E1 Y3 u
冬瓜.....1大片tvb now,tvbnow,bttvb  Q5 {/ g( }( k
黑木耳.....70g
0 `6 m: i: P* v( etvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔.....半根
5 a9 Z6 S9 H2 ^9 o$ d0 g1 D% ^+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾香菇.....10小朵tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 L2 ?6 _* j# g7 C, A! M3 J

# K" C; D* I! Y/ A! r2 a調味. ]# K+ t6 R* b; s+ E
鹹.....適量
$ o% H# d1 ^& k$ ]8 G5.39.217.77麻油.....1匙4 G+ i5 t" A; B9 U+ P( p0 |
白胡椒.....1匙# f+ w  {* Y. F( b" T$ z1 R- Y$ E' |
冰糖.....1大匙
# P4 H& `  w2 G1 C0 z醬油.....2-3大匙$ A# s+ v9 o/ W
薑油或薑絲.....1大匙
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9 U' [2 ~  J% o; E3 l' E做法
6 p* g" j% `0 c! M( V4 Y9 p公仔箱論壇1. 將冬瓜切成片狀。(這樣入味快且不用煮太久)
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- W9 A+ k/ n$ Q) }/ a, c2. 黑木耳和紅蘿蔔都切成片狀。
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3. 香菇切成1/4。香菇水留著用。3 ?9 d  r( a4 z; e4 S1 G, K

9 m" B6 [. G$ A" N" |4. 將薑油、冰糖、醬油、白胡椒和冬瓜和紅蘿蔔拌勻，待入味約15分鐘。
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5. 將所有材料(香菇水)，全放入鍋子中，再加一些水，燉煮直到冬瓜顏色呈透明狀。再淋上一些麻油,拌勻即可。即完成。若鹹度不足時,建議以?巴調味。
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